[薄荷]环境：在一个菜市场里面，没得招牌，走拢了都还需要问问才知道[服务铃]服务：老板很年轻，也很耐心周到「鼻筋」第一次吃，又脆又有嚼劲，口感很丰富「排骨」说实话太大一根了，可能用小排骨串起来会更好「黄粑」真的出乎意料的好吃，甜甜的黄粑烤得外皮有点焦脆整体来说宜宾的把把烧确实不会踩雷，随便选一家环境差点的都好吃。

菜市口深夜的矮桌矮凳小烧烤，老宜宾的纯碳火小烧烤，没有环境可言，来吃的都只有情怀和味道。40度的天气才有的捻都捻不起来的不成型臭豆腐，简直不摆了，上头！鸭舌，肥肠，牛肉，肺片，黄粑建议必点。烤黄粑啊，宜宾人才懂！

非常惊艳的一家烧烤~先说串串类，「牛半壮」半壮偏肥油香很重嚼起来带一点脆感。「五花肉」考得偏焦但又不是油渣那种干，每一串都比较小但是吃起来很入味。「牙梗」天堂是那种胶质感比较重的口感吃过天堂烧烤的人会懂。「豆干」对象觉得豆干的烟熏感很有小时候的味道。「心肺」很少在烧烤里见到的品类，烤得偏焦干，但是因为心肺类海绵的结构有种奇特的口感。在火候合适的基础上更吸引人的是调味，烤好后的味道很浓烈但并不刺激，是很到位的油润香辣，但是蘸上旁边调料盒里的辣椒一下子味道就冲起来，是不一样的滋味。「小圆土豆」土豆也很惊喜，本来是很常见的外焦里耙型小土豆，但是外壳有强烈的焦脆，每一个都能咔呲作响，是很棒的体验。环境就是露天的苍蝇馆子，价格不算很便宜但我觉得味道对得起这个价格。强推

菜市场坝坝头的烧烤到底如何？[薄荷]环境：菜市场坝坝头没得环境而已吃得就是个味道来得早了点别个摊子还没收所以桌子板凳还没摆出去差点没找到这家店的位置「小圆土豆」土豆可以点可以再咯焦点香点味道可以放重点吃起淡了加了次佐料的「牙梗」「香烤卤鸡爪」「粉肠」「无骨鸭掌」感觉吃起都有点卤过再烤的味道整体有点油腻差点炭火香份量还是大鸭爪这些多大个「臭豆腐」这个还可以整体没得很惊艳本来看评论区满满的期待略失望

生意是真的好，不是那些网红店。显示是晚上七点开始出摊，但最好七点半以后来，因为是在菜市场里面的露天座位，要等卖菜的摊主下班还要生火，我们从七点半下单开始等吃，还没有加菜的情况都是九点半才吃完离开。刚开始吃烤肥肠黄粑半壮这些味道都很不错，但是等了很久的招牌烤大排骨味道差强人意，大排肉虽然很多但是口感很柴，烤制的过程没有切花刀使其调料更入味，也没有提前腌制过，肉厚的部分没啥味道。人均八十的性价比在宜宾还是可以的！

这家本地居民吃的烧烤，就开在真实的居民楼下，因为「林二哥宜烤官·宜宾烧烤」排队太夸张，我就搜了离得不远的这家，从大马路穿到这个小巷子，首先会找到三村小烧烤的灯牌，但是没有文氏两个字，我们站在烧烤摊上还踟蹰了一会，结果看到灯牌的另一面，是文氏这个招牌！点菜，整个就是一个宜宾把把烧的大动作🔥味道是押到宝了，过来的第一个好印象就接收到了～印象最深的菜有这边爱吃的软糯🐽「鼻筋」从来没烤过的甜甜的「黄粑」外脆里沙的「小圆土豆」厚厚嫩嫩的「豆干」还有王致和说他第一臭，宜宾可以说它第二臭的「臭豆腐」有个小姐姐来了直接问臭不臭，我们说很臭，没想到她激情下单了，重口味同道中人啊，烈女！真的，它还是那种湿哒哒、黏糊糊的霉豆腐，口感很挑战，奇特的是无处不在的折耳根叶子，这以毒攻毒的搭配，我竟然又可以了[色]凉拌入味的「生牛肉」也值得一试！大「排骨」好耍，但是啃起有点老。

菜市里的美食来自本地朋友推荐毫无环境可言价格也是真的贵放在成都这个价格也一点不便宜烧烤总体偏辣这个20一根的大排骨我可太喜欢了「牛肉」「牛半壮」牛肉都很好吃，有嚼劲的牛肉很香素菜最喜欢花菜，很是入味包浆豆腐也很嫩

宜宾｜五一期间我最爱吃的烧烤店纯碳烤·小🍠网友推荐的冷门烧烤店确实非常不错哈哈哈适合在宜宾旅游的朋友们主推：坨坨土豆、烤腰花、半壮、臭豆腐‼️店铺环境略微有点糟糕💰人均60-80⏰老板大概7点开始营业📍金沙江北路东段西郊人民三村145号·总之碳烤才是烧烤界永远的神[赞R]·#宜宾探店[话题]##宜宾美食[话题]##宜宾烧烤[话题]##宜宾[话题]#

一家在菜市场里面的宜宾烧烤，味道很惊艳

老宜宾的味道，花生面加上辣椒面的蘸碟加上烤串好多年都没有吃过这种味道了，烤土豆外焦里糯很好吃！牛肉串不塞牙！包浆豆腐有股发酵的奶味，配上折耳根简直绝了！鼻筋就很普通了，咬不动！罗非鱼很入味，但是有点咸！但是价格很贵，和西不成正比！