环江香猪烹饪颇有心得的老店，店面很不起眼，总共就几张桌子，但是出品却能坚持做好，巴马香猪用稻草把猪皮煨到焦黄，再用稀米汤来熬煮，最原味的吃法就是白切，蘸料就是熬煮香猪的米汤里面放点鱼腥草叶子，不掩盖香猪的原味却能把鲜味激发出来。

这是一家位于河池市金城江区的一餐馆，这里有提供粉和小炒之类的吃的。这里装修比较简单，设施也比较显旧，应该是开了有一些时间的餐馆了，这里离金城江城北汽车站和金城江江北汽车站都不远，应是中间位，都可以几分钟步行走到。