很有特色的当地美食，这家店好像比其他店的客单价稍微贵一些。口感类似广州肠粉，新鲜现做，还可以免费加折耳根（本人很爱）店内还有免费的豆浆，走的时候打包了一杯，稍微有点寡淡（免费的就不挑了）整体而言不错，值得来尝尝

之前在绥阳吃过一家米皮，惊艳了，这次路过正安，必须下高速吃碗正宗正安米皮。全国诸多擅长米浆皮的地区，我最喜欢铜仁，就是米品种好，水质好，米浆格外细腻，蒸熟后口感软弹光滑。同理于蒙自米线。这家招牌帽子是脑花和肥肠，点个全家福都试一遍。脑花最棒，非常鲜嫩。米皮好好吃，忘了打招呼摊薄一点，对于我来说略厚。

蒸米皮，一直印象是汉中的特色，没想到正安的大街小巷也是蒸米皮店铺，选了城墙边这家老店来试。肥肠、脑花、肉沫、鲜肉、鸡蛋都点了，脑花和蒸米皮竟然意外的搭，一点都不重口，最好吃的还是鸡蛋和脑花蒸米皮，价廉物美，值得一试。