时间:2025-05-14 作者:xino 来源:信息网 阅读:140514+
所在地址:甘肃省酒泉市肃州区东南街街道青年街13号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:春园糊锅是酒泉市信息网分类的信息, 地址在甘肃省酒泉市肃州区东南街街道青年街13号, 所属区号是.
时间:2025-05-14 作者:xino 来源:信息网 阅读:140514+
所在地址:甘肃省酒泉市肃州区东南街街道青年街13号 到这里去?
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简介信息:春园糊锅是酒泉市信息网分类的信息, 地址在甘肃省酒泉市肃州区东南街街道青年街13号, 所属区号是.
热门评论
闺蜜一定要带着吃的,唯恨糊锅走不出酒泉,从没来就给我推荐说是从小吃到大,甚至还讲了老板家的八卦[捂脸][捂脸][捂脸]多麻花!麻花刚泡进去既有黏黏糊糊的胡椒味又碎碎的,喜欢一半脆一半软的口感!有点点类似胡辣汤的口感,多了碳水的味道,并且会更稠一些的感觉,总之很推荐
[米饭]口味:童年的味道,十几年如一日,外地牛马回酒泉必须得来一下hhh。工作日十点人不多,但毕竟碳水混合碳水,吃完中午不饿,下午迷糊半天[流汗][笑脸][服务铃]服务:老板很热情,会主动询问要不要加量,还会和客人告别熟悉的青年街,蓝色的玻璃窗,焕然一新的附小,年纪比我还大的老房子,有种时间停在一几年的感觉,家乡还是好令人怀念啊[快哭了]
记得小学的时候这家店就在了,其实回家一直吃的是美食街西街的那家糊锅,这次路过东大街于是时隔多年来吃一次。店里几个人一起忙活,态度也挺热情,早上生意火爆,稍稍等位即可落座。糊锅内有面筋、麻花、粉皮,每个人都根据自己口味喜好和店家讲哪种食材量的多少。糊锅里面筋吸满汤汁,外皮由于汤汁浸润首先是软糯的口感,而咀嚼后可以感受到面筋内部微微的嚼劲。麻花是经过炸制的,所以糊锅刚端上桌先吃麻花就可以体验到酥脆油香的味道,经汤汁浸泡一会后则外软里脆,不过感觉这家的麻花是炸制麻花和普通麻花两掺的,个人口感还是更喜欢美食街西街糊锅店的麻花,感觉是吃了这么多糊锅店最向最酥脆的麻花。粉皮则爽滑弹牙,也很好吃。整体味道口感层次丰富,香浓的汤底可以尝出微微辣味。总体来说这家糊锅堂弟的白胡椒辣味更突出,一碗下肚浑身暖和感觉微微发汗,有的糊锅店会更注重体现鸡汤底的味道,鲜香味更明显。酒泉这么多糊锅店的食材口感和汤底调味其实是各花入各眼,我觉得也没有必要一定决出高低,就像陕西的油茶麻花或者河南的胡辣汤,传统美食在共性的根基上绽放出不同的个性,无论哪种风味,皆是本土饮食文化中独一无二的宝藏。
为了吃这口糊锅特意起了大早,一早上喝的热乎乎的,糊锅感觉味道和胡辣汤有一点点像还有点方便面调味的感觉(个人感觉),总体来说是好吃的,里面有麻花,面筋等,还点了个面,忘记叫什么了,也是第一次吃,味道也不错,值得起早尝试一下这个特色
小时候吃过的老店,味道很正宗,推荐尝试!
[薄荷]环境:干净舒适,整洁[服务铃]服务:老板娘很热情[憨笑]味道:今早雨后,一碗糊锅下肚暖暖的。糊锅就是用鸡熬汤,放入盐,胡椒粉等调料,淀粉勾芡成糊状,再加入粉块、烤面筋、以及鸡丝、再把炸好的大麻花掰成小块,放入熬好的鸡汤中即可成一碗鲜香的糊锅,糊锅要趁热吃的。酒泉第一家糊锅店可以追溯到五十年代,当时在邮电街,名叫春园。烧糊锅的大锅支在门口,顾客可以在店里坐着吃,也可以在门口的条凳上吃。糊锅它承载着酒泉人的记忆和情感。如果你来到酒泉,一定要尝尝这道美食,感受一下酒泉的风情和文化。酒泉糊锅六个特点:糊、香、辣、软、脆、滑。来酒泉游玩不可错过这道美食哦「糊锅混合」
第一次吃。麻花酥脆,面筋也不错,至少没有发酸也不僵。店里还有免费的红枣水和小菜。但是这个汤,鸡精味道太重了,而且酱油给多了,盐也重了,这三个把汤里浓郁的白胡椒味和鸡汤味都掩盖了5分。别说汤,就吃麻花都觉得咸,味精重,酱油味重,越吃越咸。吃完只剩下下厚重的调料味。特色的鸡汤糊锅的白胡椒味反而没了。
在酒泉站下绿皮火车是凌晨五点多。冷安逸了。个人怀疑当时气温接近0度。必须找个地方暖和一下。在大众点评上先找24小时营业的麦当劳结果麦当劳停电关门。继续又再找,找到它家。因为它家标注六点开门其它几家写的是六点半才营业。所以有幸成为它家当天的第一个顾客,看到糊锅的部分制作过程。一碗很烫很热的有大量胡椒粉的糊锅进肚整个人暖了起来。个人体会:加一丢丢醋(桌上放着醋瓶子)味道更好。
国庆回家经常必打卡的就是糊锅了,春园离家近也是经常吃的早餐店,味道还是一如既往的好,没次回老家都会安排上!超喜欢粉皮和麻花,汤头也浓郁,本地人推荐的店铺,还可以买半成品自己回去煮,有很多款可以选,这次买了几包回去带给朋友试试看!
老板娘一看就是做这个很多年的样子,面相看着就是I人之友。吃这种传统小食当然要选择这种老市区开了很多年,附近的人都来吃的小店啦。「糊锅混合」浓稠的,咸香的,泡麻花及其他。很有特色,我甚至买了袋装带走。看本地人还会加辣椒吃,下次试试。我是末鸣,祝您健康。[得意]