从小吃到大的一家餐馆，看着从体育馆旁的小小门店，发展到现在新的地点，还是熟悉的味道和配方[笑脸][笑脸]「大排砂锅」手工拉面是基础操作，保留了拉面本身的劲道和滋味。重点是汤底➕浇头（也不算浇头吧，就是大排这类的配合）汤底是拿骨汤熬制的，所以就算只有简单的小青菜🥬火腿肠黄花菜小香菇🍄‍🟫等，整体依旧是有滋有味。而灵魂大排，把肉打散但又保持筋膜的紧密，腌制后炸➕卤，就着面条一口一个满足

小松鼠拉面馆，我小学的时候就开着了里面粉、拉面、刀削面都有🍜(๑>◡<๑)拉面要细点还是要粗点都可以和老板说马上带对象尝一尝牛肉砂锅拉面和大排刀削面汤底真的好香啊，刀削面比拉面更入味！非常值得来尝一尝！！！[色]唯一的缺点就是肉放得有点少我拿他和二中的客家牛肉面对比一下吧客家牛肉面真的是我从小吃到大的看他从一个小小的店开成大大一家！同样的价位，客家牛肉面放的牛肉够小松鼠做四五碗

福清小松鼠拉面是家老店了，据说已经开了几十年，是附近居民很多从小吃到大的。饭点儿人很多，一会儿工夫饭店里十几张桌子就坐满了就餐的人。价位适中，干净卫生，服务热情，肉质新鲜口感好，量也很足，汤味道不错可以续汤。拉面和刀削面比较劲道，砂锅粉丝比较Q弹。