这家火锅店藏着点“反套路”的巧思。锅底煮开时，红汤表面浮着整朵晒干的菊花，滚沸后竟渗出种清苦回甘，涮毛肚时带着点草木香，像把秋天涮进了胃里。最妙是蘸料台，除了常规款，竟摆着现舂的折耳根辣椒面，配冰鲜黄喉有种野性的鲜。服务员会递来冰镇酸梅汤冻成的冰块，丢进辣锅瞬间激出白雾，辣度竟柔和了三分。最后用煮过腊排骨的汤底泡饭，油香裹着米粒滑进喉咙，打个嗝都是带着层次的暖。

[米饭]口味：味道挺不错的，很厚重，油料都比较多，食材品质也挺好的，烫涮很入味[薄荷]环境：门店装修比较简单，估计老板的心思都放在产品上边去了，但是整体的卫生还是挺干净的[服务铃]服务：服务员很年轻，很有亲和力，态度也好，反应迅速⚠️⚠️⚠️：整体的体验感还是很不错的，值得再次复购和推荐👍

跟几个朋友来的，就在新鸿路，位置很好找。[薄荷]环境：用餐区有包间，有大堂。[米饭]口味：锅底看起来很健康挺有创意，锅底有牛油，黑豆腐和南瓜，用料比较足，所以说口味还不错。「带皮卤牛肉」这卤牛肉用的牛腩，是先卤过之后再用火锅涮，当然也可以直接吃，看起来很有食欲，食材品质也不错。「金针菇」金针菇前后点了三份，它的份量比较小。主要食材如毛肚，鸭肠还是保存的比较好，比较新鲜，黑鱼片是冻货，各地火锅店都是如此[服务铃]服务：服务还是挺热情的，打卡还送了饮料