2025.7.27老李在《来去泉州》多次推荐罗记面线糊，环游唐代泉州子城这一期刚好路过罗记，当然要吃啦～为了迁就罗记的开门时间，还自行调整了路线起点。面线糊果然很鲜，而这粉爆炒猪肝更是惊为天人，正如婉莹所说，外皮炒到焦香，内里又很嫩，超好吃的！老板娘很热情，可惜她的口音我不大听得懂…还记得春节时冒昧地给她打电话问开不开店，她说，我们在桂林玩呐～

在泉州的两个整天早餐都是吃的罗记面线糊哈哈是老李的推荐如果是自己找店也有一些诀窍评星一般不会到满分5星收录开店年份要久一点本地人的评价要有再尽量避开特别火的网红打卡点一般都不会很差扯远了面线糊好吃胡椒味很香芹菜末非常提味可以自己任意加料猪肝是特色几乎是本地食客店里位置不够了就坐在店门口老板娘很可爱

坐早班高铁来泉州吃早饭泉州米其林必比登唯一上榜的一家面线糊店不是更商业化的某仔某婷而是更接地气的罗记很市井的小店来的更多的是还是本地老客户没有过多的帮工都是老板娘一个人亲力亲为所以照就了高峰期要排队服务基本靠自助这家面线糊很清爽特色当归酒让味蕾一振推荐炒猪肝炒的外焦香里鲜嫩很有水平！很古早风味的一家小店美中不足吃完觉得口渴但只是街头一碗面线糊而已也不用苛求太多啦！