和家人经常去吃，人多吃其实很划算真的柴火烧的鸡。现点现杀现炒，里面配菜也很丰富，山药萝卜脆耳干豇豆豆角等等我最喜欢现贴的饼子。底部脆脆的，上面柔软。在汤汁里裹一裹。好吃绝了。分量也很足。从来没有吃完过。

当地朋友带我来这里吃比较有特色的铁锅炖。她说食材特别新鲜，因为鸡是现挑现杀的，选好鸡后，将食材准备好，用柴火酱将一个大铁锅烧热，然后用秘制酱料将鸡炒熟，再配上淮山、魔芋、豆腐、海带等各种配菜一起煮熟，锅边还可以烤饼。整体下来约45分钟，鸡肉和配菜都很入味，特别好吃！

团建去这个地方吃的大锅炖鸡，点了8斤鸡，店家送了一盆配菜和2个泡菜，满满一大锅，花了450块钱，足够8个人吃，鸡是柴鸡，肉质很紧致，特别香，再加上满满的配菜，太好吃了，还有8个饼子，也是很大一个，烤的焦焦的特别香，比那种农家院的量要大很多

[薄荷]环境：环境很一般有点类似于农家乐的感觉都是单独的房间里面有个大铁锅（类似于我们农村以前吃饭的那种砖头搭的灶）房间带一个卫生间[服务铃]味道：味道真的巨绝了我觉得好好吃是我在汉中吃过的最好吃的一家铁锅烧鸡菜量巨大而且那个锅贴太香了推荐一定要在锅的一周贴锅贴~

总体还算可以吧。舅舅从国外回来，吃这个觉得味道重。但是本地人会觉得味道淡。我觉得最好吃的是这盘青椒[呲牙]服务的话，基本没有，客人到了以后就全靠自己丰衣足食了，倒水，搅锅都得靠自己[偷笑]这点得改进。总体还是可以的，家人喜欢就好。[调皮]

划重点铁锅炖鸡适合多人去汉中前汉中的同事就给我们说要带我们去吃鸡。到了汉中，根据同事给的导航到了巴山铁锅柴火鸡。这一条路的柴火鸡铺子据说都是一家的，壕！去的时候同事已经点好了在锅里炖了，10斤的大公鸡说是现杀的。一个大灶，下面烧的是真柴火。旁边放着一盆盆配菜，过去的时候老板正熟练的往里面加啤酒。我们坐在外面烤火盆聊天。等了一会，可以开吃了。下面的余温还在不断加热，锅里咕嘟咕嘟，锅边贴着一圈发面馍馍。味道很不错，里面的豆腐也很嫩。还有绵绵的洋芋。豆角，香菇，芋头，藕等丰富的配菜。比起兰州要单加配菜，这里实惠的多，是附带的。鸡肉也喷香入味。鸡皮滑滑嫩嫩的配着鸡肉很不错，我这个平时不吃鸡皮的都吃了好几块。还是要快点吃呀，到最后就有点咸了。而且在一直煮，要不时拿大铁铲翻一下，不然会糊锅。十斤鸡实在太多，吃的肚皮滚圆。总体还是很不错的。人多过去可以体验一下。

自从开业了之后就经常来这里吃，也会给身边的人推荐。鱼很棒，鲜嫩香辣。铁锅鱼和石头鱼都值得一试。