中午开始订晚餐饭店，热门一点的都没位子，就随意打了101波士厅有位就去了。看点评评价不高，心里略有忐忑，六点半到了酒店就我们一桌…可能预期被打压得太低了，反而觉得菜还是超预期的。乳鸽，东星斑牛肉粒中规中矩，提不出什么意见，炒面口味不错。最让人大赞的是马鲛鱼蒸肉饼，建议这个必点。另外服务很好，态度和水准俱佳，也要表扬。吃完大约八点半也就坐满了一半，可能是这家也不算便宜，同品质的香港应该满大街都能找到，而且在101这家看不到维港的海景吧。

有专用电梯直上101层，399米高啊。香港最高的楼顶，耳朵有些疼。说是米其林一星级别的大厨主厨，但是味道不够米其林的级别，点的套餐加了鸡肉，味道不如普通酒楼，牛肉球只是多了一层豆腐皮和几粒黑鱼籽，里面的牛肉不够弹，推荐的麻辣虾饺更是不伦不类，大量的花椒与虾仁形成了怪异的味道。环境超级好，服务也不错，味道很一般。你说英语的话服务还可以，说普通话很多人表示听不懂（不知道真假）。

食物好味😋當中翠綠色嘅🐜螞蟻上樹餃幾特別，內裏係蝦餃，帶點椒麻香辣味，但唔算好辣，味道不錯👍🏽推介生煎牛肉包😋未上枱離遠已經聞到香味[色]表皮香脆呢度亦有比較少見嘅🍤鳳尾蝦蘿蔔絲酥，味道幾好😋牛肉球係用腐竹包住，造型幾特別😆當日坐窗邊位，可惜天色唔太清，只係望到附近景物🥹