[薄荷]环境：里面的环境真的超棒，干净又舒服灯光柔和，完全不像普通的自助餐厅一样人来人往拥挤的感觉[米饭]口味：推荐三文鱼🍣鱼腩一口下去仿佛整个世界都在瞬间安静了。那种滋味在舌尖上停留，带来无与伦比的满足感，细腻的质感让人忍不住想要再来一口，直到空盘为止。[服务铃]服务：他家服务员都挺漂亮的，小姐姐头发妆容都很干净得体，不会乱七八糟的让人看了很舒服。

推荐菜：刺身拼盘•甜虾•芒果鹅肝•烤鳗鱼。奶酪蟹宝[米饭]口味：每次想犒劳自己一下就会来匠和风。，感觉算是泉州自助的天花板了种类选择真的很多，前菜刺身主食甜品烧乌基本都是盲点不踩雷，比其他日料自助精致好吃非常多。加餐后的上菜速度也是非常快的，冬天到了寿喜锅也可以浅尝一下，牛肉都是和牛级别的。好吃新鲜[薄荷]环境：适合庆祝纪念日，适合浪漫约会，餐厅周边交通很方便，

##泉州日料匠自助记踏入「日料匠」的第一件事，便是瞄准冰镇甜虾区。北海道甜虾晶莹剔透，虾脑甘甜如奶油，连剥十只才过瘾。三文鱼腩切得厚实，油脂花纹如大理石纹路，蘸现磨山葵入口即化，竟比单点日料店还要肥美。意外惊喜是麻辣鸭舌——本以为是凑数的中式冷盘，谁知卤得极透，麻椒后劲十足，配清酒竟格外相宜。转战烤物区时，发现厨师正在现烤鳗鱼，酱汁滴在炭火上窜起带着甜味的白烟。虽说是自助，食材却不见敷衍。唯独建议错峰前来，晚市开场时甜虾总被抢空，倒印证了老饕们的识货。