这家的麻婆豆腐是极品，看起来是老豆腐，颗粒感十足，然口感极其细腻鲜嫩，据老板介绍这豆腐是订做的胆水豆腐，比一般的豆腐贵一倍。估计豆瓣酱也是自家做的，没有那种咸涩的感觉，牛肉沫也炒的贼香。这盘麻婆豆腐分量十足，非常下饭，没有吃完，打包带回家了。爆炒腰花贼嫩，感觉用了两个腰子，良心啊~切的很大一块，花刀细密，炒的锅气十足。仔姜牛肉丝炒的嫩软，但感觉没有在内江吃的那家炒的清爽，有的稍微糊在一起，然总体还是好的。总而言之，这家店分量足，味道好，性价比颇高。老板的儿子今天带同学到店里用餐，每桌又送了几块自制的糍耙，传统风味，挺好吃的。

「马边耳片」薄到透光，蛮好玩，基本上没什么肉感了，脆骨占住主轴，周围的蛋白质胶质组织比起回弹更像是再添一分轻薄的抵抗感。「沐蟥」跟东北的林蛙比较相似？带着皮，没有腥臭味，很强的胶质感。肉质细滑嫩，成缕又成片。味道做的也不错。「清蒸独角菇」鲜美，鸡纵菌的一种，感觉比平时吃的纤维感弱点，不同大小口感也不一样，吃着很有趣味。

✨「马边耳片」传说中的1毫米超薄型马边红油耳片，薄片透光，挂汁度好，入口软脆~（1毫米是个别最薄，不是每片都是）✔️一口下去，第一反应就是Vicky说的Balance，而且是红油香，香料香，甜，微麻，香辣，递进的~🐸沐蟥，没吃到，因为这个必须预定，预定了，老板才去清溪抓蛙蛙，错过~😭