[薄荷]环境：空调打很低，进来有点冷，不过吃面吃着就热了哈哈[米饭]口味：面偏硬，小孩老人要交代一下多煮煮我点的炸酱面，比较费牙汤面又好一点，因为会变软「特色鸡丝面」口感还是蛮好的，汤也好喝「炸酱面」就不推荐了，除非本来好这一口雪菜肉丝面看起来料非常足，情绪价值给满😄

这道面口感丰富，做法也有不少巧思。鸡肉肉质松软，煮出来的鸡肉更鲜嫩。汤头融合了鸡肉的鲜美与面条的麦香，每一口都温暖又满足。面条筋道爽滑，鸡丝软嫩有嚼劲，搭配上面条里面各种丰富的配菜，营养丰富且均衡，一碗下肚暖洋洋

吃到这家手擀面，让我想起了祖母的手擀面，是我记忆中最深刻的味道。每当想起，那温馨的画面便如同画卷般缓缓展开。祖母会挑一个阳光正好的日子，早早地和好面团，放在温暖的阳光下醒着。她总说，阳光能让面团更有灵性，做出来的面条也更加劲道。等到面团醒得差不多了，祖母便搬出那张老旧的案板，撒上薄薄的一层面粉，开始揉面。她的手法熟练而有力，面团在她的手中仿佛有了生命，渐渐变得柔软而光滑。接着，祖母拿出那根陪伴了她多年的擀面杖，低下头，双手紧握擀面杖的两端，有节奏地推动着。案板发出“咯吱咯吱”的声响，伴随着祖母均匀的呼吸声，构成了一曲美妙的乐章。面团在擀面杖的碾压下，逐渐变得薄如蝉翼，光滑如镜，最后竟泛起了淡淡的光泽。