🥩一家藏匿在老小区里的耙牛肉，真的超级好吃，不容错过！👉特色：耙牛肉是这家店的招牌菜，选用新鲜的牛肉，经过特制的炖煮工艺，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，入口即化，让人回味无穷。👉环境：店内环境简单大方，几张木桌椅，几张装饰画，给人一种温馨的感觉。如果你是牛肉爱好者，那就千万不要错过这家店，一定会让你大饱口福！

后面袁家岗这边修过了之后看起还是很安逸这家耙牛肉每次路过都有人吃之前来感觉还没理顺这次感觉还是很可以老板老板娘都很热情[糖果]性价比:高中午聚个餐安逸整点肉吃[米饭]口味:看起黑辣实则一点不辣但还是有味小菜配菜很多很丰富肉圆子汤好吃

居民楼下的店店味道就是家常味，不辣，嬢嬢些服务超级好，很友善，分量足，我们两个人吃，想着反正吃不完，秉着不浪费，就喊嬢嬢把配送的豆芽端回去，结果老板说给我送点豆皮，这态度真的👍🏻，因为分量足，吃不完我们就拒绝了，食材品质应该很好，锅里有肉片，听老板说是眉毛肉🥩做的

这家建设厂老幺耙牛肉性价比还挺高的，味道也不错，软烂入味儿，麻辣鲜香，服务也蛮热情的。耙牛肉是重庆的一道特色手工美食，以其软糯、入味的口感而闻名。它的名称“耙”在重庆方言中意为软烂，形容牛肉经过特殊烹饪后达到的软嫩状态。通常选用牛蹄筋、牛腱子肉或牛腩，这些部位的牛肉富含筋和油脂，能够提供Q弹紧致又软烂不柴的口感。

吃过几次那个耙牛肉，口感真不赖，每次吃都能发觉肉质的不同层次，嫩而不烂，入味深沉。他们家卤制得火候掌握到位，调料香而不腻人，回味中还能感受到淡淡的八角香气，吃完嘴里那份悠长的甘香，算是挺难得的体验了。确实有两把刷子，那牛肉嫩得，入口即化又不失嚼劲，让人忍不住一试再试，吃了这么久还依旧记得。

每一口都是满满的诚意，好吃到让人感动，已经疯狂安利给身边朋友！其美味程度让我愿意为它打call一整天，太棒啦！

去了这家地方，要了一份耙牛肉。这个耙牛肉，看着挺普通的，但是一尝，还挺有点儿意外。外皮焦而不干，里头的肉嫩得很，入口就化了，汤汁也很合适。感觉厨师火候掌握得很好，没啥特别抢味儿的调味，吃出来就是牛肉本身的香味。吃多了也不油腻，感觉很舒服。下次还会想试试别的菜品，看看这手手艺在其他的菜式上表现怎样。再点一份耙牛肉应该是没跑了。

位置是在村子里的一家小店，朋友说想吃牛肉特意找的这一家，地方狠好找旁边就是田家炳中学，旁边就是正马路边上，店里的服务态度都很好，菜品食材新鲜，，就是牛筋吃第一口起就有很大一股工业胶的味道不知道是什么水泡的还是这个牛筋是科技，没有搞懂，吃着就狠工业胶的臭味非常明显，贵点都能接受希望店家还是把食材的品质把控好，味道很是认可好吃的。

地址在田家炳中学后门对面里面座位不多大概只有5.6张桌子的样子但是晚上基本就坐满了味道是有点偏咸不辣的口感点的98的套餐两个人完全够吃了肉都是切的很大一块的但是牛筋的味道不太对就没有再吃素菜加佐料也是好香的味道

谢家湾、袁家岗交界地区，田家炳中学里面的文化村是原建设厂的家属区。路边这几栋家属楼一层改建成了几家社区老火锅和这家耙牛肉。环境虽然很一般，但服务态度还不错。运营成本低，客单价不高，人均35能吃饱。这一交界区域的食店大都是物美价廉。「耙牛肉」「肥肠」重庆耙牛肉火锅，这家的锅底偏清淡，有些许调料包的幽香，牛肉和肥肠是最经典搭档，还另配有5素2荤可涮烫，肥肠表现好过牛肉。整体味道属于二流，少了一流耙牛肉火锅的厚重滋味和大快朵颐的快感。