算上这次，应该是第二次还是第三次来，每次来都会在选择面条的时候纠结是粗面还是细面，然后都会因为觉得细面就不是udon而是soba选择了粗面，但事后才会发现这家似乎有在做面条的创新，会有细面乌冬…那下次再来试试好了[捂脸]说回这次：我感觉这个闷热的天气真的吃冷沾面再合适不过，所以又顶着30来度的天气骑车过来吃午饭…一切都维持水准，而且这回乌冬面条应该是有部分剪过，所以会比较容易夹进杯中[点赞]唯一我觉得可能有些不习惯的应该是天妇罗的酱汁，稍微的咸了一些…即使后面兑了些沾面汁还是有些咸[捂脸]或许是当地人的口味？不懂…

人生三碗面，今朝乌冬面“天下日料出长宁”，听闻“关西地区”开了家号称正宗赞岐乌冬的面屋，自高松机场一别之后甚是想念，这不得去嗒嗒咪道[馋][薄荷]环境：标准的面屋装修风格，很简洁。铺了透明桌垫防止汤汁油渍弄脏桌面，蛮细节的。[服务铃]服务：不同与其他日式面屋有服务员拿菜单，好像是全程自助扫码点餐。[米饭]口味：「冷乌冬面」天气热了，自然要选冷乌冬ぶっかけ吃法，酱汁有两种：小鱼干和鲣鱼，选了小鱼干，看看能不能吃出五叔跋山涉水那种味道，可惜个人觉得挂汁不太好，蘸少了面条口感偏淡，蘸多了就咸；粗面很劲道，很有咀嚼感，但是麦香就没有吃出来。「天妇罗拼盘」大虾很鲜嫩，炸鸡汁水也不错，蘸紫苏盐吃很香，控油还要再提升一些。综评：3.5🌟和在高松吃到的还是有些差距，主要是面粉的麦香味欠缺了。

一家日式风满满的手工拉面店，虽然在仙霞路商圈，但是价格真的极度亲民，「あつかけ・高汤乌冬面」「天妇罗」「鸡清汤拉面」「肉うどん牛」是他家的招牌，价格比外面的日式拉面连锁店要低，但是价格一点都不差，有很多外面吃不到的日本美食，推荐！

夏天想吃点清爽的，特地找了家乌冬面吃。这里的手打乌冬面打得比较厚，特别劲道。我个人觉得有点太硬了，嚼得腮帮子疼[笑哭]点了一个冷乌冬面一个拌面，冷乌冬面的出汁偏淡，特别是面条比较粗，吃起来有点没味道，要加点店里的出汁酱油。但是出汁酱油又偏咸不能加太多[流汗]拌面还点了一个明太子加进去一起拌，确实好吃很多，不过还是面条太硬，有点难入味。不过这家的天妇罗很好吃，面衣包的很紧很酥脆，虾肉Q弹。竹轮天妇罗很好吃，建议尝试午市套餐基本上58-78，天妇罗+乌冬面+饮料+小菜的组合，性价比还是ok的

[米饭]口味：手工乌冬面会稍微比较硬一点，应该用的高筋面粉所以面筋很多。我还蛮喜欢有嚼劲的面的。点的「温泉蛋热面」和「ざる・冷乌冬面」。上来都是没味道的，但是店里的出汁做的很好，很鲜！「天妇罗拼盘」很酥脆，虾肉很紧实。[薄荷]环境：位子不多，店面积也不大，但还蛮有感觉的。[服务铃]服务：服务生/老板是日本人，很有礼貌，进来回打招呼，吃完走了也会来打招呼，而且会给我们介绍菜单。[糖果]性价比：单人午市套餐有58-78的，还蛮划算的，可以选一个面，天妇罗，小吃和饮料。

很难想象还有什么比一个人在下雨天慢慢地吃一份乌冬更幸福的事情了。「ざる・冷乌冬面」乌冬很有韧劲，所以需要耐心，尤其是这家的粗面，不适合急匆匆吃完。汤的滋味鲜甜，很清爽，原来冷乌冬也能有这么好的味道。原来一直觉得乌冬太粗，需要浓厚的酱汁挂上才好吃，所以一直喜欢咖喱乌冬。第一次体会到清淡的美味，比较纯粹，口感是第一位的。我喜欢加姜泥一起吃，还续了一些，这样有点刺激性的味道吃起来不会乏味。「鸡胸肉天妇罗」强烈推荐鸡胸肉天妇罗，不知道怎么处理的，非常柔嫩，几乎没什么纤维感。桌上有三种盐，柚子、咖喱、紫苏。喜欢味道强烈一点的话，咖喱盐很不错，紫苏盐也喜欢，很特别，柚子的反而显得平平无奇了。天妇罗工整地切好，不由得想，自己也要认认真真对待食物。

试运营的时候已经吃过乌冬了所以这次试试豚骨清汤拉面，单喝汤的话，非常鲜美醇厚，但可惜不挂面，入口面就是面、汤就是汤，以至于有些寡淡蓬蒿天妇罗叫春之华，很浪漫，可惜现在天热开空调，凉得太快有点回油发腻了，怪我没及时吃，鸡蛋天妇罗火候不错总而言之，还是适合路过或者喝完酒之后来一碗的程度。顺便老板的音乐品味很不错，不是那种一味的wyy热门歌单，能在日料店听到小胖、汤家凤的冷曲还蛮意外的

在上海通常都因为极度不正宗对日料很抵触，这次终于特地找到一间有日本的感觉的店了，在99%的地方都是预制乌冬面的环境下，这间手打赞岐乌冬显得尤为珍贵，差评的人可能吃惯了破坏味蕾味道的食物而无法好好体验食材的原汁原味，熟悉日本美食的人放心冲！

去之前看到两条评论说难吃的，怀着忐忑的心理走进店里，首先环境很好，很干净很干净，调料很多但不乱，墙上绿色笑脸不是白给的。[糖果]性价比：中规中矩，我感觉这个价格吃这碗面一般，不算特别贵但是也不便宜。量是够成年人吃的（我胃口算小的所以没吃完甚至）[米饭]口味：汤很鲜美，乌冬劲道，这其实算是一种名族美食了，我个人挺喜欢的。总体属于路过会去吃的店，还是挺满意的

其实平常吃乌冬面比较少的，一直听说这家店很好吃，慕名而来，面都是店里手工做的，味道很劲道，很正宗的日本乌冬面、上面的装饰还是个小爱心🧡、很特别。我点了咖喱乌冬，量很大，味道很不错、感觉可以吃两碗。莲藕天妇罗酥脆可口。下次准备menu从头到尾都打卡一遍[种草]。一看店里日本客户那么多，一定很正宗吧～。「咖喱乌冬面」「咖喱乌冬面」「豚清汤拉面」「舞茸天妇罗」「あつかけ・高汤乌冬面」「红生姜天红姜天妇罗」