这是我吃过最惊艳的螺蛳粉！五星好评完全不够表达我的喜爱！从端上桌那一刻起，独特的香气就勾住了我的鼻子，酸笋的鲜爽、螺肉的鲜甜和辣椒油的醇厚在舌尖完美融合。米粉Q弹有嚼劲，汤汁浓郁却不油腻，每一口都层次分明。搭配酥脆的腐竹和酸豆角，口感丰富到让人停不下来。即使是吃完后，那独特的香味还在嘴里回味无穷，绝对是我会反复光顾的心头好！

吃过珠海很多螺蛳粉目前最好吃的就是这家了，推荐大家爱好吃螺蛳粉的一定要去试吃一下，螺蛳粉汤好喝，每次都喝完了，粉软硬适中，腐竹豆腐串是我的最爱，不要太好吃了[比心]

「香卤肥肠螺蛳粉」（17）🌟🌟🌟🌙他家肥肠收拾得挺干净，吃着没怪味，就是颜色看着浅了点，要是能放点老抽上色就好了🤔。味道上，肥肠卤味比较淡，粉有一点点咸，好在分量给得够多。整体吃下来还不错（更新版：图3为第三次去吃他家的螺蛳粉，肥肠很肥😭基本上没几块能吃的，肥肠品控不稳定，不推荐，但是粉还是很好吃「五香叉烧螺蛳粉」➕「豆腐串」（18）🌟🌟🌟🌟🌟我平时不太爱吃豆腐串的，不过这家的真的把我拿捏住了！吸满了汤汁，咬一口，味道全在嘴里散开，太香了😍。还有他家瘦叉烧，吃起来一点不柴，强烈推荐你们试试😁ps：招牌螺蛳粉是10元一份，和外面金鼎夜市一个价，加料的话另算#金鼎夜市#螺蛳粉#下班吃啥#事已至此先吃饭吧

这家螺蛳粉店简直绝了！从味道到服务都让我彻底沦陷！米粉Q弹入味，汤底鲜香浓郁，酸笋的脆爽和螺肉的鲜甜在嘴里炸开，辣油一淋更是灵魂暴击，每一口都吃出广西风味的精髓！店铺装修复古又温馨，桌椅干净清爽，细节处处走心。老板超实在，点单时主动推荐搭配小菜，价格透明不虚标，连打包盒都贴心附赠吸管。吃完后味蕾还在疯狂跳舞，强烈安利给所有吃货，不来后悔一辈子！

[米饭]口味：好好吃玩老板人太实在了，给的份量非常足，味道也是大众口味，性价比超高，以后就是我家的后厨了。份量真的超多[薄荷]环境：很好啊很干净[服务铃]服务：服务还差一点不怎么好[糖果]性价比：挺高的都是大份的好好吃

螺蛳粉我只认军元螺蛳粉这一家，其他的都不符合螺蛳粉的味道，不正宗。只有这家我最爱吃[薄荷]环境:环境也很舒适，开了空调…[服务铃]服务:服务态度很好[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

看到人挺多，就进来了，要的特辣，可以说就是微辣，桌上辣椒居然是剁椒。全家福就是一样一片，一块没有肉的排骨一片牛肉一片叉烧一个鸭脚一个荷包蛋，实在是算不上划算。炸蛋另加的，也一般，没去过柳州的话可以吃吃，去过的话还是差一大截哈。

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西非物质文化遗产名录，倪铫阳被确立为传承人。[15]2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。[2][1][11][12]2021年6月10日，广西柳州市召开新闻发布会称，“柳州螺蛳粉”商标现已在18个国家和地区获得保护。2021年1-4月，预包装柳州螺蛳粉出口额约700万元人民币，比2020年同期增长4.1倍。[13]中文名柳州螺蛳粉外文名TheLiuzhouriversnailsricenoodles分类广西柳州，美食口味酸辣、爽口、香气扑鼻主要食材螺蛳汤料，腐竹，酸笋，米粉，酸空心菜，酸豆角，紫苏，香菇外观色泽艳丽、诱人发源地广西柳州非遗传承人倪铫阳[14]发展由来第一种说法：1980年代中，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点左右学习完后，常会拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊，后来又有人买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳，就卖起了螺蛳粉。第二种说法：文革结束后，商贸开始复苏，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后又会在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意。人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用，形成了螺蛳粉的雏形。第三种说法：1980年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州到了一家快要打烊的米粉摊点，但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜以及花生等配菜，几个外地人吃后，大呼好吃。摊主后来再逐步完善其配料和制作，形成了螺蛳粉的雏形。第四种说法：柳州人一直喜欢吃螺蛳，在20世纪6、70年代，当时的柳州螺蛳摊档的食材是石螺，汤水鲜甜可口，不像田螺汤有腥味，所以螺蛳汤是螺蛳摊档的重要销售品种，售价为每碗人民币5分。由于当时的经济条件限制，当时的螺蛳汤比螺蛳更加畅销。柳州人在家经常煮螺蛳，米粉也是柳州人日常生活中的重要食物，两者混合，就是螺蛳粉。因此，在1983年以前，螺蛳粉这个米粉品种已经就在柳州人的家里了。之后，在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉，其中以解放南路的螺蛳摊档最多。经过不同的改良、加配料，螺蛳粉就成为柳州的经典小吃。发展历史20世纪70-80年代过渡之交，国家和社会的发展重心转移到经济上来，柳州人民努力奋斗，经济高速发展，生活水平快速提高。餐饮夜市从无到有，走向繁荣和发达。本地饮食文化使然，当时时兴吃螺蛳（煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳），售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大柳州人气小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者激情碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地完善和改进，出现了螺蛳粉的升级版本，即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。

位置：🌟🌟🌟🌟在金鼎市场对面，蜜雪冰城旁边，对于在高新区上班的人儿来说真的是不要太近。唯一就是不要开车来，停车真的是难。[薄荷]环境：🌟🌟🌟小小的店，但人蛮多的。去的那天晚上下着大雨.好在能够打包。打包外带很贴心。有用保鲜膜把盖子封住，避免汤汁散出来「招牌螺蛳粉」🌟🌟🌟🌟🌟被好几个同事安利这家店.总算来尝了.真的，以前都在一家连锁店买.觉得很好吃。但吃过这家，这才是螺狮粉爱好者的天堂！！给我冲，真的太好吃了。不花哨，只有传统的汤螺狮粉.但是味道真是一绝，太好吃了。

最近最爱的搭配肥肠牛肉丸螺狮粉肥肠、牛肉丸各有所长又都很爱吃到最后还是肉[呲牙]