[薄荷]「广兴餐室」「盐焗鸡」「盐焗鸡爪」，这个有故事的盐焗鸡/有岁月痕迹的餐室，作为一个十多年未回过梅州的深圳客家人，心心念念的就是这个属于#梅州的味道#[调皮]特意回来梅州找#正宗盐焗鸡#，真的，这家的就是正宗[调皮]十几年前，还是小孩的我。陪我妈坐十几个小时卧铺车回娘家梅州，一下车闻到的就是这种味道，真正的盐焗味！这几天一直在找盐焗鸡，这家餐室如果不是我这里住了几十年的阿姨介绍是卖正宗盐焗鸡的，万万不敢相信，乍一眼看像深圳隆江猪脚饭店，做出来的盐焗鸡味道如此正宗！极力推荐：盐焗鸡，盐焗鸡爪盐焗鸡（刚出炉是热的，打包买回来但是千万别先吃，一定要再焖多一下，裹着鸡的盐焗纸反哺给鸡肉熏香盐焗味，放冷它（鸡会告诉你，连它的鸡胸肉都会入味），待鸡的外皮是冷却是掰开内部是温热那时盐焗熏香味和咸鲜香的鸡肉汁水在此刻充分体现，挑逗着味蕾分泌唾液[调皮]真不是外面那种用盐焗鸡粉+味精煮出来的咸的要命，口渴的要命奇香盐焗鸡能比的。盐焗鸡爪（盐焗的刚刚好，温热的时候是软糯，冷的时候Q弹劲道，咸度把控恰到好处，一定要➕老板的麻油捞着吃，盐焗熏香和麻油味会神来一笔的奇妙搭配。环境：环境就是90年代的情怀，追求的是味道，别介意环境，打包就好了！[调皮][服务铃]服务：很热情，看的出是客家人的诚意在经营，作为深圳人来梅州特意吃#盐焗鸡#，老板一点都不排外，很实在[强]

让一个经常回来大埔的广州女婿，对客家美食改观的一顿饭！！盐焗鸡不咸却很入味，梅菜扣肉经过5小时的文火炖化，配白粥一流（老板娘驱车特地为我们打包，服务态度很好），鹅肠干净爽口，有鹅肠的味道，三河坝的韩江鱼干，有嚼劲。

从大众点评上找了这家饭店，真的有点难找，招牌不起眼，比较昏暗，属于老店没怎么装修。招牌白切鹅不错，新鲜美味，梅菜扣肉入口不腻，有点特色，价格便宜，服务好。