时间:2025-10-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:311004+
所在地址:广西壮族自治区防城港市防城区慈爱路101号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:陆姐越南华侨卷粉是防城港市信息网分类的信息, 地址在广西壮族自治区防城港市防城区慈爱路101号, 所属防城区区号是450603. 
准确位置是在靠近防城镇内
靠近新华书店综合楼内
距离2.5米的慈爱路
距离7.2米的慈爱路101号
距离29.2米的人民路与慈爱路交叉口西北
时间:2025-10-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:311004+
所在地址:广西壮族自治区防城港市防城区慈爱路101号 到这里去?
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简介信息:陆姐越南华侨卷粉是防城港市信息网分类的信息, 地址在广西壮族自治区防城港市防城区慈爱路101号, 所属防城区区号是450603. 
准确位置是在靠近防城镇内
靠近新华书店综合楼内
距离2.5米的慈爱路
距离7.2米的慈爱路101号
距离29.2米的人民路与慈爱路交叉口西北
热门评论
边城里寻卷粉香防城港这地方,侨胞多。慈爱路一带,白墙灰瓦的老骑楼下,总飘着米浆的清香。这香气的根儿,得从七十年代末说起。那会儿中越边境上起了风浪,好些华侨拖家带口回来,在防城落了脚。生计总得寻,有几位老广客便支起竹蒸笼,把越南带回来的卷粉手艺,和着防城港的晨雾,揉成了新滋味。米要浸得透亮,石磨悠悠转,磨出的浆似绸缎般滑。蒸格上摊开薄薄一层,蒸屉里腾起白烟,二十秒光景便得了张水晶帘子似的米皮。木耳脆、马蹄甜、肉末鲜,掺着洋葱碎在铁锅里跳个舞,往米皮里一卷,倒真像裹着半截玉筒。案头摆着白瓷碟,剁椒酱红艳艳,鱼露透着琥珀光,酱油碟里沉着几粒白芝麻。最绝是那玻璃坛子腌的醋泡椒,青红参差浮在酸水里,捞起来咬得咔哧响,酸汁儿顺着喉头滑下去,倒把米皮的糯、馅料的鲜,激得愈发透亮。说是蘸料,单嚼着也能下二两小酒。这些年慈爱路上卷粉店挨挨挤挤,倒比春笋还密实。清明日,我特意来寻这口侨乡味,蒸屉掀开时,倒像是把异乡的月光也卷进了米皮里。这吃食原是为讨生活,日子久了,竟成了镇子的一块活招牌——市井里的滋味,往往比史书更耐咂摸。
卷粉非常好吃!猪脚肉粉太柴了比鸡胸肉还柴。味道不是我喜欢的。
到防城港想去吃卷粉,本来想去那良小食那里吃的,没想到周一店休,就近去了对面巷子里的这家店试试,反正当时就想那家店人多就去哪家吃。这个卷粉2元一条,卷粉里面有木耳瘦肉之类的,我们两个人要了10条,吃得好饱。看到很多本地人进来也是吃这个卷粉。