北京的春天很短暂，昨天居然觉得有些热了，突然想起东北朝鲜冷面这一口，于是来到凯德茂这家岩泉，环境很不错就在B1宝岛眼镜旁边，点了份「岩泉鸡西大冷面」还有「辣汤大头菜」「拌干豆腐」大头菜的菜量比我想象的多好些，冷面汤特别顺口，不至于过甜，爽极了

在望京凯德的地下，点了一个热汤冷面，这个应该不光鸡西有，我们老家也有，就叫九台热面，我知道唐山也有，叫朝鲜面，其实应该都差不多，这个吃着和老家的热面很像，所以我很吃的惯，朴实无华的香，吃着很满足，还点了一个圆白菜丝这个没啥特别就是纯生的圆白菜丝，加了点汤，味道清淡中带着辣，还有一些其他的便朝鲜族风格的餐食，刀削面我没有尝试，不知道和山西的又啥区别，下回尝一尝

总体来说淡的淡咸的咸，东北人吃完觉得当快餐可以，没必要特意跑来吃。优点是团购套餐配置合理价格实惠，重口味肯定爱，缺点是音乐声有点大。有宝宝椅。他家的「朝鲜族爆炒实蛋」都是白黄色的（可能怕颜色太正宗大众接受不了）酱炒的，太咸了，换成干煸鱿鱼那种辣炒能更好。虽然装在石锅铁板盘子里，但盘子是冰凉的，这点很减分，要求商家给烧了一下这才对味。炸鸡「首尔炸鸡」现炸的原味的本身就有点咸了「鸡西辣汤刀削面」面这种吃法还是第一次，刀削面有咬劲，卤子够辣但是淡一个不小心嘣一身辣椒油点子好在抽屉里有围裙。