好吃，牛肉软烂，火候很到位，胶黏，味不糙！

以鲁西黄牛的牛头为原料的农家菜馆，牛头先卤后炖，大柴锅出品，比较入味，肉质软烂，牛皮也是包含胶原质，一大锅端上来，视觉很震撼，虽然口感说的过去，但是肉香还是差了点，蘸料是一种酱油汁非常咸，一种甜辣汁，调制的口味一般[撇嘴][撇嘴][薄荷]环境：就餐环境比较简陋，是一个大院内西侧和北侧都有包间，北侧进门是收款台，墙上挂着一个鲁西黄牛的牛头标本，不过是个假的仿品，点菜大厅不大，冰箱里满是各种食材，现点现做，可按照客人的要求组合食材拼配[悠闲][悠闲]包间简陋，翻台收拾的不是很干净，桌上都是没擦干净的油水，椅子上还有上一桌留下的食物残渣[衰][衰][服务铃]服务：服务差强人意，说话比较冷淡，语气生硬，上菜时总是把菜放在桌子转盘的边缘，小半个盘子悬空，也不知是什么上菜标准而且不报菜名，转身就走，吃完要求打包，我说第一次来不了解牛头的出肉量，让服务员看着剩了多少选择打包盒的数量，并同时要求打包一份蘸料，服务员这才满脸不乐意的从牛头上面抠肉下来，看着剩了一点肉没装打包盒就问了一嘴，结果服务员气哼哼的说那是牛头的鼻隔膜不打包，请问能好好说话吗，解释一下能多出多少工作量[懵逼][懵逼][糖果]性价比：菜价普遍偏贵，肉菜基本50到90块一份，素菜也要30—40，半个牛头300起步，农家院面积小价格可不低呢，随便人均120块，还在老板娘主动给抹了零的情况下[晕][晕]总之，特意来体验一把炖牛头特色菜，略显失望[失望][失望]

好吃好吃味道极好的味道特别棒好吃极了