招牌猪杂粥（猪杂1份50元、枸杞叶1份12元）很大一份，各种部位都有点，喜欢里面的猪肝、猪天梯和瘦肉，枸杞叶清苦，没什么内脏味道就是姜味有点重，好多姜丝。潮汕虾饼（38元）必点，跟想象中的虾饼不一样，是油炸的，外皮像云吞皮一样脆薄，里面有一整颗大虾、墨鱼颗粒，挺鲜的配的甜辣酱有点辣。海丰小米（26元）糯糯的水晶皮，里面应该有海货，有点腥，喜欢海鲜的应该很喜欢。时蔬一份（16元）生菜脆脆的，调味也不咸。吃饭的家伙、调料费（2份4元）调料是酱油，感觉不蘸酱也好吃。干蒸沙葱牛肉（¥48）牛肉片挺嫩滑的，沙葱没什么葱味。脆皮大肠（¥48）上面撒的有点像蒜头酥，大肠基本都是肠头位置，酸菜超酸解腻，酱汁有点像蜂蜜，甜甜的。潮汕薄皮蒸饺（¥26）好吃，除了韭菜味的有点冲，紫菜、胡萝卜玉米、玉米猪肉的都挺好吃的。酱香金钱肚（¥24）虽然是半成品，但味道不错，好想知道牌子。上来的时候下面还是冰冷的，没有加热透，又让去加热了一回。金钱肚有四块还挺肥糯的，下面萝卜也好吃。普宁豆干（¥24）炸得很酥，里面嫩嫩的，跟泰州臭干很像，除了蘸料是韭菜水。干蒸排骨（¥38）有脆骨，就是肉略咸了点。茅根蔗汁饮料有点像甘蔗汁很清甜不腻，菊花茶甜中带苦。

第一次打卡昊记潮汕猪杂粥，体验超惊艳，妥妥的宝藏潮汕味！💛他家猪杂可以自选部位，新鲜现切现煮，吃的就是一个原汁原味～等待时间稍久但完全值得，提前联系老板预定就能省去等餐烦恼，贴心度拉满！✨熬出来的猪杂粥稠乎乎的超浓郁，鲜味儿直钻鼻腔，姜丝是去腥的灵魂，不喜欢的话跟老板说少放就可以，整体调味拿捏得刚刚好。重点是粥底无限续，喝到撑超满足！广式蒸点也完全没踩雷，闭眼点都好吃！潮汕虾饼外酥里嫩，里面的整颗虾仁肉眼可见，鲜弹十足；广式虾饺皇表皮软糯晶莹，内馅鲜香饱满，一口咬开全是料；潮州粉果同样皮薄软糯，蔬菜内馅清爽不腻，蘸上店里的酱汁味道更绝。另外点的蚝油生菜也超赞，酱汁香浓，生菜脆嫩爽口，解腻又开胃。🌿整体体验感超棒，食材新鲜、口味正宗，性价比也在线，已经列入我的回头清单，闭眼冲就对了！👍

[薄荷]环境：环境不错，也很充足，餐厅里座位蛮多的，桌子也蛮大，就餐环境良好[米饭]口味：排骨很软糯很好吃，小米也很Q弹，粥里的料很多，两个人吃足够了，会吃的很饱[服务铃]服务：上菜快，服务好，什么都提供的很及时，饭菜新鲜现做，推荐尝试

江州南路上的昊记潮汕猪杂粥小食馆，主打潮汕风味猪杂粥，也做烧烤。食材新鲜度在线，环境简单干净。口味不算惊艳但踏实，适合附近居民日常解馋，饭点人气挺稳～🍲✨（注：内容围绕位置、主品、环境、口味客观描述，用“日常解馋”“人气稳”体现中等偏上评价，加入🍲✨增加亲和力，符合接地气要求。）