【居民楼下这家酸辣粉，我愿称它为"社区之光"！】偶然在单元楼拐角发现这家酸辣粉小店，现在每周必来报到三次！老板是地道的川渝夫妻档，端上桌的瞬间就被红油香气扑鼻勾了魂。🌶️酸辣层次感绝了！第一口是醇厚的牛骨汤打底，接着野山椒的鲜辣在舌尖炸开，陈年老醋的酸爽后调让人忍不住嗦粉停不下来。最惊艳的是浇头——杂酱肉粒酥脆，豌豆炸得金黄蹦脆，配上每日现熬的油辣子，连汤底都喝得一滴不剩。🥬配菜区是自助的！酸萝卜丁/四川泡菜/香菜党狂喜，每次都要堆成小山。老板娘看我爱吃泡椒，还偷偷给我加了两勺秘制泡椒水，这酸辣直冲天灵盖的爽感谁懂啊！塑料凳上嗦粉，听着街坊们用方言唠家常，碗里蒸腾的热气混着市井烟火气，1啊块钱吃出了幸福满溢的踏实感。已经成功安利整栋楼的打工人，这才是藏在居民区里的宝藏味道！

在附近随便找的一家店，没想到味道很不错，加了个鸡腿，推荐推荐！

这才是正宗的重庆小面！老板的调料完全对了我的味，离开重庆十多年，寻寻觅觅这么久，终于找到了味道正宗的重庆小面师傅。不像一些成都面馆只有棍棍面，老板知道选择韭菜叶子面，而且汤料味道清爽麻辣鲜味干净利落，没有成都其他很多面馆的油闷味。老板千万要一直开下去啊，找到这家和我回忆吻合，味道不是假重庆的小面馆太不易了。推荐重庆吃法：汤面、韭菜叶子面。

面娃娃无限吃面中，楼下新开的。当时没有上大众都是我给纠错上报的，味道中规中矩。今天自带哨子，加持下小面还可以了。