我才知道守柴炉烤鸭居然是重庆自己品牌，源于创始人对重庆美食文化的理解与创新，将北京烤鸭果木挂烤工艺和川渝火锅特色融合，精选上等肥美填鸭，采用果木挂炉烤制，外观饱满，色泽金黄，皮层酥脆，芳香宜人，肉质嫩滑多汁。吃法多样，可空口吃感受油脂香，也可搭配薄饼、黄瓜丝、葱丝、甜面酱等，口感层次丰富。酸萝卜鸭架汤，清爽开胃，是吃完烤鸭后的绝佳搭配。其他菜品有酱卤鸭头，肉质紧密，酱香醇厚；还有涮烫伴侣荤素群英荟，以及红糖糍粑等特色小吃。

是星期天带孩子来吃的二人餐，酸萝卜锅底，里面有鸭架，骨头上也有肉肉，就是片皮鸭片了后的骨头，这家还是第一次来，里面很大也很好找，这个商场人气不行，周末也没什么人流量，但是这家店生意挺好基本上坐满了，味道呢还是不错，汤好好喝酸酸好开胃，两个人吃的很撑根本吃不完我和孩子，价格上也很实惠，团的是套餐108

重庆两大烤鸭领头羊之一守柴炉烤鸭，发挥一直都很稳定，烤鸭皮儿酥脆但不油腻，鸭肉多汁不柴，鸭架熬汤煮菜鲜美。团购餐菜品种类丰富，价格实惠。服务员很热情，上菜速度快。但是英利的空调不给力，就餐会觉得很热，从而影响就餐胃口和心情，下次会换个凉快点的店。

和朋友在解放碑附近逛累了随便找了一家吃饭就在商场里面大融城楼上可能是去得比较晚了店里人不多上菜还是很快服务也很不错[糖果]性价比：性价比还是挺高的有团购套餐[米饭]口味：凉菜一般感觉味道跟以前不太一样说不出来哪里不一样就感觉差点东西

团了一个双人餐，没想到分量这么多，两个人根本吃不完。味道也是一级棒!食品都是新鲜的，爱了爱了。服务态度也很好，来的比较晚，本来以为会吃不到，没有想到他们要下班了也很热情接待，完全没有怠慢。非常满意!等我下次再来!

大中午来吃的，口味比较清淡，适合我们口味比较重的人[米饭]口味：酸萝卜鸭子汤是永远的神搭配，再配合一些素菜，都能干一碗饭，但是说实话烤鸭感觉没有最最以前那种烤鸭香味，就比较一般[薄荷]环境：在商场里面，冬暖夏凉肯定没问题

这家店就在解放碑英利大融城5楼，位置好找。烤鸭是他家招牌，鸭皮烤得特别脆，咬下去能听到“咔嚓”声，油脂香很浓但不腻。鸭肉切片厚薄均匀，搭配甜面酱、葱丝和黄瓜丝裹进面皮里，一口下去层次丰富。酸萝卜鸭架汤也挺不错的，酸香开胃，汤头浓郁，里面的豆腐和白菜吸饱了鲜味。

英利的连锁烤鸭店算是一个中规中矩的选择五一期间很快就座无虚席了「守柴炉烤鸭」一整只鸭子够4个人吃3个人会吃的很饱如果光吃鸭子的话性价比挺高的就是面皮有点不够「酸萝卜鸭架汤」酸萝卜选的可以咸淡合适汤也好喝「红糖糍粑」糍粑趁热吃小吐槽一句沾碟费是6元一人但是我光吃烤鸭的话不需要那些蘸料加上每桌纸盒都是收了费的在这一部分价格上不算太友好

口碑超好，值得一试。餐厅的价格与质量相符，超值啊。甜面酱口感非常醇厚。守柴炉烤鸭皮脆肉嫩非常酥脆美味。

守财奴的性价比一直都是在线的！店铺也比较好找，就在英利商场里面，电梯可直达。而且团购的双人餐两个人完全足够了，性价比也很高。推荐烤鸭跟鸭汤，绝对不会踩雷。不过鸭头就不推荐了，很一般。✨总的来说，非常满意的一次用餐体验，还是推荐给小伙伴们！👍