今天和课题组一起去吃了潮汕牛肉火锅，点的套餐，人均90多，实在在大理略显有些贵了，如图这些牛肉，整体比较中规中矩，正常的潮汕牛肉火锅，牛肉丸还是好吃的，肉新鲜，价格贵。

[薄荷]环境：大厅里都有热气腾腾的锅，坐了很多桌人，很适合冬天来吃[服务铃]服务：很热情很有礼貌，感觉斯文有礼，上菜也很快，有窗口切肉和上菜端菜[米饭]口味：牛肉肉质鲜美，根据不同部位煮的时间不要过长，清汤的牛骨汤底很鲜，锅底里面还煮了一点玉米、萝卜、苦瓜、红枣、枸杞，可以根据个人口味调制蘸料，总体来说清淡健康很好吃，搭配凉茶有回甘的感觉，很喜欢！[糖果]性价比：价格适中，美味💯，好吃实惠[色]

[薄荷]环境：在苍山路边，位置好找，停车不太方便。店铺很大，很宽敞，好像🈶️二楼，没太注意。[米饭]口味：主打一个清汤，汤里面放了苦瓜，下火，两广人是这样煲汤的，刚好，鄙人就是广西的，汤很合我的胃可以解我想念家乡的味道。很推荐手工打牛肉丸，很劲道，很Q弹，凉茶也很ok，是树叶茶，回甘，很清甜，也是下关的，主打一个下火[微笑][糖果]性价比：很高

老店了之前就吃过最近有团购还比较划算，肉品质不错味道也不错，车停小区内可以和商家说可以免费停车

[米饭]口味：开了时间比较长的一家潮汕牛肉，肉是现切的，很新鲜，特别喜欢他家的干炒牛河[服务铃]服务：抖音团的很划算，两个人再加一份干炒牛河完全够了[糖果]性价比：现在有团购比较划算，人均消费也不高，在他家吃了好多次

大理的潮汕牛肉火锅总共也也没几家，开的开关的关剩下的都是不错的！而这家就是我首选的一家！[米饭]口味：长期稳定的客源保证了他家食材的新鲜程度；加了苦瓜的汤底也看得出口味的正宗；[糖果]性价比：人均70的消费已经可以让你挺着肚子出去了在大理吃潮汕牛肉火锅推荐！

都忘了是什么时候吃的[笑哭]一个人没点几个菜，就点个套餐，三荤三素，他家牛肉味道还不错，套餐分量也挺大的，一个人都吃不了。可惜锅底比较淡一点，味道不浓。环境稍微比较简陋，来的时候也没多少桌客人，不过吃完的时候基本到饭点了，人才多了起来。

这家潮汕火锅店，在下关开了好几年了。应该算下关比较早的一家潮汕火锅。这些年一直爱吃他们家。首先，食材比较新鲜，而且份量足，价格也实惠。至少花钱吃肉，是肉能吃饱的那种。其次，服务也挺好的，服务员会替顾客烫好碗，真的有广式服务的样儿。推荐大家去吃吃他们家。我觉得比那些开在商场里的潮汕火锅好吃。[点赞][点赞]

这家潮汕牛肉来吃了好几年了，冬天简直不能更爱！[服务铃]服务：特别满意，一落座服务员就过来帮忙烫餐具🍲菜品：潮汕牛肉火锅吃的就是一个新鲜，这家的牛肉肉质鲜到没话说，配沙茶酱更是一绝。还有湿炒牛河，一定要点！！太好吃了！

馋牛肉，找了一下附近的店，挺近，走路过去吃得店里面的套餐，三个人吃份量还是挺足的牛肉都是现切，看得到的新鲜菜品份量一般，单对我们刚刚好锅底是大骨汤，我这是第一次看到汤底里面用苦瓜提鲜的但别说真好喝调料区各种的调料都有主打自己喜好整体感觉不错价格也合理