徐升记火锅在多地开有门店，以“不改良老火锅”为特色，主打地道重庆味-锅底醇香：麻辣香的锅底用料实在，越煮越香，辣得过瘾，香辣牛油锅底，深受喜爱。还有番茄牛油锅，一半鲜香麻辣，一半酸爽开胃，可喝且受小朋友喜欢。-食材新鲜：菜品新鲜度高，如手撕毛肚大片且脆嫩，当天新鲜供应；鲜切羊上脑鲜嫩且肥瘦相间，不膻气；手打鲜虾滑能吃到整只鲜虾仁。 -性价比高：套餐实惠，包含多种菜品，且一品肥牛、臻品小羔羊等量大好吃。此外，店内还有免费的醪糟小汤圆、四川泡菜、冰淇淋等可供自取。

作为一个资深火锅爱好者，说一句真挚诚恳的话，这家店真的很好吃。首先锅底就实实在在，用料扎实，这都是能切切实实能够吃出来的。还有肉品真是量大新鲜，性价比极高，强烈推荐炸鱼条和炒米饭，就是颗颗粒粒分明的状态。店里的服务人员各个态度都很好，热情亲切。这个夏天能吃到这么好吃这么爽的火锅是一件很幸福的事儿。

不改良的正宗重庆味道，还得是徐升记！！👍地地道道的牛油锅底！！在济南也能吃到重庆味道！！巨推荐这家特别好吃很正宗，超爱吃里面的冷锅鸭血和毛肚，一点不踩雷，从进门那一刻服务员就热情引导安排座位，复古风装修拍照很好看，适合打卡