在丽江第一次吃雪原酸辣脆皮猪脚超级好吃。大骨头猪肉汤里放了酸萝卜，作为底料浓浓的，锅开后，放入炸好的切成厚片的猪肘肉或猪蹄块。蘸上蘸料吃，皮脆，肉香。再喝点酸汤。点些当地的新鲜蔬菜水性杨花，白萝卜片，慈姑，薄荷，板蓝根，豆腐蔬菜涮着吃。有机会还来吃。

从雪山下来经过的一家店[微笑]看到名字就很想吃于是掉头回来旁边也挺很好停车「富源酸萝卜丝小红豆汤锅」点的是酸萝卜，略带一点点酸酸的味道的，汤底很开胃，汤汁也很鲜。「脆皮猪脚」感觉脆皮猪脚有一点点的油，肥肉部分还是比较多的，吃到嘴巴里面有点腻，其他的都很好。「鸡豆凉粉」[强][强][强][强][强]非常强烈推荐这个菜是我在丽江吃到最好吃的鸡豆凉粉，酸辣的口感配着嫩嫩的凉粉，现在想起来还想再去吃呢。「水性杨花」挺好吃的，没有什么味道，就是普通的青菜感。

脆皮猪脚火锅是他家的招牌菜，桌桌必点，价格实惠量又足。特别多，根本吃不完啊吃不完[奸笑]说是猪脚，其实是大肘子肉，应该是先烤过，或者烧过的吧，肉皮很好吃，脆脆的，然后放火锅里煮，煮的时间越长，越软糯。配合蘸水小料，特别好吃。主食点了红糖粑粑和炼乳小馒头，美味至极。没吃完的肉肉，带回家，第二天又吃了一顿，值！