时间:2025-10-21 作者:xino 来源:信息网 阅读:211010+
所在地址:广东省珠海市香洲区世纪城华发新天地 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:山下悦食.融合植物料理(华发新天地店)是珠海市信息网分类的信息, 地址在广东省珠海市香洲区世纪城华发新天地, 所属区号是.
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热门评论
[薄荷]环境:环境有禅的味道,座位宽阔及清洁。[服务铃]服务:服务员态度很好。[米饭]口味:食物形态创新。野生松茸刺身,第1次吃松茸刺身,感觉上蛮好。配上酱油吃更有风味。蜜汁腐衣排,外面是鬆脆的,来配上菇菌吃,也很特别。山下口味藕芋,莲藕片+芋头片一齐酥炸很有特色,而且是椒盐味道。法式坚果焗香树,先将番薯焗好了,配上芝士面焗香,入口院路有芝士奶香味不错,如果再配上坚果在内会更加好。山下松露炒饭,大大碟,非常饱。不是有煤气味的松露酱效果,而是你吃到有黑松露。铁皮石斛炖竹笙,这汤非常热,而且美味。
就在家附近的店,每次路过都会被环境惊艳到!先夸爆环境——真的好到想赖着不走!推门就被满眼的绿意撞个满怀,原木色的桌椅透着温润感,暖黄的灯光从竹编灯罩里洒下来,柔和得像一层滤镜。墙上挂着手绘的植物图谱,角落摆着老板养的苔藓微景观和老陶器,连餐具都是素雅的粗陶碗碟,每一处细节都透着“不刻意”的精致。整个空间安静又松弛,像闯进了城市里的一处小森林,光是坐着就觉得治愈。再说说素食本身,完全打破了我对“素食=寡淡”的偏见。点了他们家的招牌“菌菇福袋”,外皮是韧啾啾的豆腐皮,裹着松茸、牛肝菌、笋丁做的内馅,蒸得软嫩,咬开时菌香混着淡淡的豆香涌出来,调味只用了少许松茸油提鲜,鲜得很纯粹。厨师本身也信佛,是个特别温和的人,会主动过来介绍每道菜的食材,说蔬菜大多是本地农场直供的,还笑着说“素食不是吃‘素’,是吃‘鲜’”。我们聊起摆盘,他眼里有光,说希望每道菜端上来时,客人能先被样子打动,再被味道留住,这种对食物的用心,吃得出来。唯一要说“小缺点”的话,就是价格确实不算便宜——我们两个人点了三菜一汤一主食,人均差不多120左右,比普通素食馆稍高一些。但想想这环境的用心、食材的品质,还有吃的时候那种“慢下来”的惬意,觉得也算是为这份“氛围感”和“用心”买单了。适合想找个地方静静吃饭、或和朋友小聚聊聊天的人,追求极致性价比的可能会觉得贵,但对我来说,能在喧嚣里找到这样一处“食素、静心”的角落,已经很值得!!
家门口的素食餐厅,其实一直在观望来着,生意一直不错,今天终于有空和小伙伴约着来试试。环境很棒,在河边,店里面有包房,但是总觉得这氛围适合三两好友小聚一下聊聊聊天。菜品挺丰富的,绝对算是素食出品里面好吃的「招牌酸汤鲜金耳」酸酸的很开胃,食材很丰富,,居然还有土豆粉,超配的,喜欢!「烟火非鱼」有茄汁的味道,配上豆制品的口感,还真有点像鱼「黑松露炒露笋」芦笋很脆口,个人更喜欢清爽一点的口感,这个做法有点点腻,爱吃奶味可以冲「老北京炸酱面」这个不是很推荐,精髓就应该是手工的面条呀,挂面有点没意思「锡纸包烧豆腐」黑椒牛肉的味道,份量不少,好吃的!服务和环境都很不错,尤其要表扬一下子服务,很贴心,大家都很开心的样子。会愿意再来吃的。