新开的店环境很好，牛肉非常新鲜，上次点的肥拼口感很好，锅底也好！一进门就看到明档里师傅在熟练地现切牛肉，刀起刀落，肉片薄如蝉翼，光是看着就让人食欲大开。我们点了经典的牛骨清汤锅，汤底清澈，只放了萝卜和玉米。先喝一碗原汤，清甜暖胃，瞬间打开了味蕾。重点表扬几个部位：·五花趾：纹理像艺术品一样，口感脆弹有嚼劲，是今天当之无愧的MVP！·脖仁（雪花）：脂肪分布均匀，入口是那种极致的肥嫩和奶香味，真的是一口就满足到不行。·胸口油：看着像肥油，煮三分钟后变得晶莹剔透，入口竟然是爽脆的！一点不腻，越嚼越香，打开了新世界的大门。当然，少不了灵魂沙茶酱！他家的沙茶酱咸甜适中，香气浓郁，和鲜牛肉是绝配。最后下一份粿条，拌上沙茶酱和牛肉，完美收官！服务也很到位，服务员会帮忙介绍不同部位的吃法。除了排队久了点，真的挑不出任何毛病。为了这口极致的鲜，我愿意再来！这家店彻底颠覆了我对火锅的认知！原来不用重麻重辣，也能如此美味动人。环境干净明亮，没有一般火锅店的油腻感。牛肉都是每天新鲜运送，橱窗上还贴着“不卖隔夜肉”的承诺，吃得非常放心。总的来说，这是一次从视觉、味觉到服务的全方位享受。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这里都是绝佳的选择。强烈安利给朋友。

[米饭]口味：口味特别新鲜，而且肉真的是一个绝，应该是绍兴天花板，[薄荷]环境：环境特别安静，而且没有一点火锅的味道，非常完美！[服务铃]服务：服务很好，很热情，也很耐心的服务……[糖果]性价比：价格很便宜，这种价格应该是我见的很便宜的牛肉火锅了

今日的绍兴一夜入秋，天一冷就想吃牛肉火锅。本来打算去吃贵州黄牛火锅的，搜大众刷到附近新开一家潮牛火锅，就想着来打卡试一试。菜品新鲜，环境也可以。就是如果要牛肉管饱肯定贵了。如果喜欢那种环境优美，菜品干净卫生，可以来尝试一下。如果想纯吃牛肉火锅还是去贵州黄牛那种实惠。

新开的火锅店,装修风格环境真的很漂亮,我感觉晚上灯光下拍照更动人心弦喜欢它们的吊龙,胸口油,还有其它的菜品朋友一致都说味道不错的

小酥肉好吃,还有炒饭炒的很好吃,牛肉眼肉心很香很嫩,好评

这家火锅店太绝了!毛肚七上八下脆到弹牙,锅底越煮越香不呛喉,后厨人员出餐特别快,物美价廉,姐妹打卡必备!

牛肉很新鲜,很嫩好吃,煲仔饭不错,还会再来

牛肉非常的鲜嫩,口感细腻,饮料好看又好喝特别是翡翠山

牛肉新鲜,蔬菜干净卫生,环境好,服务态度有耐心

环境不错,牛肉很新鲜好吃,小酥肉和煲仔饭很香,服务也不错