他们家就在洪崖洞水帘洞，这边位置非常的好找，老板很热情，还可以免费试吃，味道也很地道，重庆本地的口味，麻辣鲜香的兔子肉很好吃，冷吃兔丁也好吃

洪崖洞1楼最近的一家重庆烤兔，位置非常黄金，恰逢饭点闻着飘来的香味，忍不住买了一份尝尝，「麻辣手撕烤兔」这个是烤兔和冷吃兔有一点区别，烤到干香的味道更重一点，兔肉紧实有嚼劲，没有冷吃兔的那种香辣极致入味，但是各有各的风味，重庆游还是挺值得买一份尝尝！冷吃兔和烤兔都有真空包装，有需要还是可以带一些回去和家人分享。

他家的位置在洪崖洞一楼门口。他家的兔子是现烤的，外皮呢烤的还是金黄焦脆？蜕皮的咬下去的口感还是挺不错的。里面的兔肉呢口感还是比较嫩的。但是没有什么盐味。吃着不是很香。我吃的是五香味的，感觉他家这个烤兔吃麻辣味的应该会好一些。