我的2026年度的首个差评今天出现了今天和好友晚上碰面，找个巴黎春天淮海店没去过的店简单解决晚餐，我还是大意了，点餐前应该看一下这家门店评价的；[薄荷]环境：店面环境和就餐环境其实合格，简洁的装修，桌面和地面都是干净的，免费的柠檬水和调料台[米饭]口味：如图1图2所示，点了牛肉丸，贡丸，虾丸，肥牛片，鸡蛋豆腐，金针菇，娃娃菜，宽粉，加了粉酸菜，选择麻酱拌；上桌后没有添加调料台任何调料的前提下，把麻酱拌开，加了一份豆腐和肥牛片以及娃娃菜放入小碗中，非常咸，以为自己味觉出了问题，问好友，其同样回答很咸，然后牛肉丸和虾丸吃的时候把麻酱撇去吃，贡丸和虾丸的口感很奇怪（和其类似模式的其他品牌的店这类丸子也是什么冻品批发市场采购的，但是品质没有这样不堪），我吃了两口就吐掉了，其他菜品最后也只是把肥牛和鸡蛋豆腐吃了，其他都只能放弃，2026年非常失败的一次就餐体验。[服务铃]服务：我第一口吃了咸，和好友确认确实咸，就和店员反应了，回复是下次去会改正，最后离开前，（47元的晚餐，感觉浪费了2/3）再次和店员说了，没有任何回馈。[糖果]性价比：这家可能不缺顾客，出餐品质不对，也无所谓顾客感受，不会再去了，另外这家店在外卖平台搜关键词推荐会在前面，也是很有意思了。综合评价：严重不符预期+不推荐

环境干净整洁超预期…位置也很富裕宽敞豪华包厢消毒备餐柜的碗筷也超卫生柜子上就放着自取调味料属实好极了大家可以按照自己喜好口味调配👍服务也很有条理店内设计动线明确食材丰富多样化很是新鲜出餐时间大概6-8分钟很快摆盘也超级有心怕大家取餐砂锅烫到都会有专属托盘垫着关键来了味道超好虽然没去过东北麻辣烫但这个味道也超级无敌好吃了酱料真的是灵魂以后东北麻辣烫吃鹤北北不会踩雷了棒

上前后对比图！吃光喝光撸光！你就知道有多好吃！新口味果然永不踩雷！太好吃了，取代老式麻酱成为我的新欢！绝对是店家听到了我的心声！怎么这么好吃！多开店好嘛！位置也很好，出地铁走50米都不到！地铁口对着商场帘门，一进来就看到店铺啦！