看了点评推荐来吃的，店里就只有老板和老板娘二个人，一个烧一个招呼，中午来吃的顾客还蛮多的，每到一家面店必点猪肝面，面条用了有劲道的细面不错，但是猪肝上桌就不是特别嫩滑，炒得好的猪肝即使吃到后面汤里泡着也是比较嫩，这点可以改进。值得一提这家的免费油渣超级好吃酥脆香，不像是其他店的油渣像潮了一样，就是完成任务的赠送小料。

这几年杭州的面馆开的真多，家门口又开一家老杭州的面馆，除了上菜速度慢点，别的都不错，鳝鱼是现杀新鲜，面是小圆面筋道不糊，汤清味美，加面加油渣都免费，以后会常来。

很正宗的杭帮面，油渣和面可以免费加，辣酱很香「腰花猪肝面」腰花处理很惊艳，没有一点腥味，又嫩又脆，还有一丝丝的甜味，猪肝也很香，每次都是连汤炫完「片儿川」用的是倒笃菜，用猪油炒的料，能吃出有一股很香浓的味道，便宜又实惠

中午想吃面了，发现家边上这个新开的杭帮面馆。环境简单干净，明厨亮灶，能看到老板烧面的过程。面的种类没那些网红店这么多，但杭州人常吃的基本都有，价格和其他小区附近的面馆差不多属于正常价位。口味的话就是杭州这边的口味，浓油赤酱，量也还是比较足份的，可以提前和老板说加面加油渣。老板本地人所以面默认是偏生偏硬的，吃不惯的记得提前和老板说做软点。素鸡是甜咸口的，表皮紧致内里柔软但不松散，有一丢丢非常少的辣味，不能吃辣的也能吃，不排斥甜口的可以试试。荷包蛋相对就一般了，应该是提前批量做好的，个人喜欢吃流黄的。肉丝拌川：4分素鸡：4.5分荷包蛋：3分环境卫生：4.5分性价比总评：4分总的来说和大多数小区附近的老底子面馆一样，不用大老远跑来吃，杭州基本上大大小小的小区附近总能找到这么一家社区店一样的面馆，住附近的话倒是可以当成社区食堂一样来试试最后老板可以在墙上或者哪里贴个纸写一下店里面默认偏硬偏生，吃不惯可以提前和老板说做熟一点。以防外地的客人吃了之后发现面太生吃不惯。

「肉丝拌川」炒法很奇怪，里面还放了香干之类不必要的东西，还不如多搞点猪肝实惠，价格也不便宜，煎蛋3块一个，感觉煎好放了很久，边硬的都咬不动。