早餐体验福州的乡土福屿榕峰捞化早餐店铺干净整洁店员认真工作自选菜品丰俭由人自选荤素搭配不油腻蔬菜在现切内脏和瘦肉整齐排列自由挑选对于外地人并不了解捞化只是感觉汤应该是要用心熬但是今天的汤没有肉骨汤的味道只能加醋加辣椒酱自己调了

[薄荷]环境：位于福建医科大学斜对面，吃的人确实不少，装修得有点像大学食堂，酱料也可以自己加，产品种类也很多可以选择；[服务铃]服务：服务员挺热情的，但是在算钱的时候，荤素会算错，要不是我温馨提醒一下，就会多算，因为点的菜有点多，建议在结账方面，要优化改进一下，免得多算漏算，造成不必要的麻烦；[米饭]口味：「浇头食材」食材新鲜，品类繁多，汤底也很浓厚，确实是值得期待的一家宝藏店铺，分量也不小。总体来看，还是挺正宗的味道。

福州之行吃的第一顿。不确定是否连锁经营，但风格有点标准化。碗筷置于沸水中煮沸，顾客自取，一定程度上确保了卫生的可视化。店铺宽敞整洁，即便将近晚上12点，仍有许多学生前来就餐。【捞化】「捞化」所谓“捞化”，即指捞兴化粉。除了这项有地域特色的主食外，形式与漳州生烫和潮汕促肉颇为相似：均以一份米粉、面条或粿条为主食，搭配烫青菜及自选的生肉、海鲜丸子，最后浇上一勺高汤。然而，福州的大肠、罗汉肉等菜，在潮汕却极少见过。或许是习惯了汕头的新鲜食材，或是抵达时间较晚，感觉这家店的肉品新鲜度一般。团购倒是优惠，但单加几样会觉得价格并不亲民，但店铺深夜依旧生意兴隆，看不懂。