就是为了这一口锅气来的！绝对是我在安庆吃过最地道的炒面之一。面条是那种偏粗有韧性的，炒得油润干香，根根分明，一点都不坨。酱油和醋的比例调得恰到好处，咸香中带着一丝微酸，特别开胃，吃起来完全不会腻。就是小时候的味道！大火猛炒出来的那种“镬气”是家里做不出来的。面条筋道，口感扎实，搭配豆芽、青菜和肉丝一起炒，朴素但味道十足。

在安庆citywalk[打call]本来计划去某局炒面尝鲜，哪知网红店排队太长，索性寻了这家街边店龙门炒面，离安庆一中不远，白日青天城墙边上。典型街边小吃店，吃饭的小桌摆到了人行道上。老板热火朝天的颠勺，菜单只有炒面和肉圆汤。「牛肉炒面」浓油赤酱型，加了豆芽和牛肉片，鲜牛肉片，提前腌制过，挺嫩。面分量不大，正好吃到略腻结束「肉圆猪肝汤」肉圆和猪肝都很嫩，可以说是入口即化了，加上小青菜窜汤，鲜掉眉毛，也解了炒面的油腻总体的味道没那么惊艳，也就是这种家常的味道，感受到了安庆的烟火气[比心]

店在谯楼的马路正对面，参观完谯楼觉得饿了过来吃炒面，门口马路旁人行道上放几张桌子凳子，桌子比较矮，要齁着背吃。牛肉炒面里配有牛肉和鸡毛菜，炒面带点焦香味，有锅气，肉圆猪肝汤，肉圆子和猪肝都比较嫩，都吃完了，总共花去二十元，老城区这儿有许多家做炒面的，味道大多差不多，区别不大。