时间:2025-10-06 作者:xino 来源:信息网 阅读:61023+
所在地址:福建省厦门市集美区侨英街道滨水路滨水一里84号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:猪角·闽南猪脚饭(滨水小区店)是厦门市信息网分类的信息, 地址在福建省厦门市集美区侨英街道滨水路滨水一里84号, 所属区号是.
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这家猪脚饭小店藏在街角,红蓝相间的招牌虽不起眼,每到饭点却挤满了食客。塑料桌椅摆在门口,老板在后厨挥勺的声响、油烟机的轰鸣和食客的交谈声交织在一起,满是市井生活的热辣气息。刚端上桌的猪脚饭冒着热气,油亮的卤汁浸透了米饭,大块的猪脚堆得像座小山。用筷子拨开,猪脚皮软得几乎要化在碗里,皮下的脂肪炖得晶莹剔透,轻轻一抿就顺着喉咙滑下去,瘦肉部分吸足了卤料的香,咸中带点回甘,完全没有油腻感。卤料里的八角、桂皮、香叶味道融合得恰到好处,既凸显了肉香,又不会抢了主角的风头。除了猪脚,碗里还卧着半个卤蛋和几筷子青菜,卤蛋蛋白紧实、蛋黄沙软,青菜清爽解腻,和油香的猪脚、吸饱汤汁的米饭搭配在一起,一口下去,满足感从胃里直窜到心里。老板给的分量实在,十几块钱就能吃得肚皮滚圆,性价比高到让人想天天来报道。出餐速度飞快,点单后不到五分钟就能端上桌,对于赶时间的打工人来说再合适不过。唯一的小缺憾是卤汁偶尔会偏咸,但配着米饭吃刚好中和。这家店没有花哨的装修,却凭着一碗扎实的猪脚饭,把平凡的美味做得深入人心,难怪有人专门绕远路来这一口。
[米饭]口味:典型的閩南口味!很下飯,有菜有肉營養均衡。[薄荷]环境:阿姨很勤快的打掃衛生。[服务铃]服务:不錯,可樂跟飯都可以續的。[糖果]性价比:整體的消費感是很好的!正好遇到員工們就餐,連城大叔給我添一點蝦,那個蝦是海蝦,很新鮮。整體而言,是那個蝦最好吃!吃的不是蝦,是人情味!
【闽南猪脚饭】家常风味,打工人的实惠餐偶然路过的小店,主打猪脚饭套餐。25元基础款含猪脚、酸菜、卤蛋和米饭,价格确实友好。猪脚炖得软糯,胶质黏嘴,但瘦肉偏少,肥肉部分略腻(建议搭配酸菜解腻)。卤汁咸淡适中,浇在米饭上很下饭,不过卤香味稍欠层次。环境是普通快餐店格局,桌椅紧凑但收拾得干净,出餐快,翻台率高。服务基本自助。整体中规中矩,作为工作餐及格,适合就近解决简餐。若顺路可尝鲜,不必专程打卡。