这家铁锅炖鱼简直是人间美味！一进店就被浓郁的香气勾住了魂，现点现杀的活鱼新鲜看得见，大铁锅咕嘟咕嘟炖着，鱼块吸饱了秘制酱料，肉质鲜嫩又入味，轻轻一夹就脱骨。配菜吸满鱼汤精华，豆腐软嫩，粉条爽滑劲道，玉米饼子贴着锅边烤得金黄酥脆，蘸着汤汁吃，香到跺脚！店里环境宽敞干净，服务员热情周到，时不时来帮忙查看火候。一大锅足够3-4人吃，人均才50多，性价比超高！寒冷的天气里，围坐一起吃热气腾腾的炖鱼，幸福感爆棚，绝对是聚餐首选，已经迫不及待想二刷了！

我们两个人来到嘉荫县大众点评搜索一下当地美食看看当地的鱼是特色然后选择这家店鱼很新鲜纯野生的江鱼味道也好烧柴特色值得推荐

菜品味道非常不错，吃了还想吃，就餐环境舒适卫生，给人一种回家的感觉，老板娘烹饪技艺精湛，让人赞叹不已，漂亮大方，很热情，服务周到！菜品丰富，口感独特的精致佳肴！很荣幸品尝了一桌层次丰富、口感独特的铁锅炖鱼。从色香味俱佳的外观到入口即化的内质，每个细节都体现出了老板娘的匠心独运。这道美食令人陶醉，让人忍不住为之一叹！下次还要再来！

伊春探店—嘉荫鱼馆[薄荷]环境:订的是单间，由于带老人去，上楼不方便所以选择一楼我们是八个人正好一桌[服务铃]服务:服务特别热情「铁锅炖鱼」选了三条鱼，还有配菜豆腐白菜炖的真的很香当天到的嘉荫，温度还不太高就选择铁锅炖了锅是真大啊[捂脸]太实惠了味道也很不错就是当时都很疲劳，剩下很多，真的很浪费[难过]如果在自己家就必须打包带回家接着吃[害羞]

柴火炖鱼🐟，杂鱼也不知道是什么鱼，江里面的鱼，一共五条！有大有小！加了配菜:大白菜，茄子🍆，大豆腐🫕，宽粉！香菜和葱花！主食是花卷，里面还有葱花，碱发大了，有点酸！二层楼就俩人，给老板和老板娘累完了，东北人家服务很热情❤️‍🔥！就一点太热了，火柴烧的很旺，旁边还有个火炕，点空调也差点意思，㊗️老板家生意像柴火炖鱼一样红红火火🔥🔥🔥

到嘉荫怎么能不吃一个铁锅炖鱼啊！这家是大众点评推荐的鱼馆，位置在县城餐饮一条街，在修路，不好找，要绕大圈。停车在门口，五点半没有什么人，夫妻老婆店，老板负责菜品，老板娘是前台接待，老板娘年轻的时候是美人。我们点了两种鱼，鲶鱼和类似黄辣丁的小鱼。锅底是清炖，汤特别美味，鱼很好吃。

嘉荫一日游，专程选择的这家柴火灶台鱼，人气旺，店面不大，所以提前预定位置很重要。我们逛完江边公园走过去，等位了四十分钟吧，但是很值得，因为在北京根本吃不到这么鲜美的鱼锅。柴火灶台➕绝美无腥的黑龙江鲜江鱼，辅以简单的佐料清炖，满屋飘香，鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑，味美适口~时令的好食材，只有在原产地才能有口福享用，热火朝天的吃完这一锅四时不绝的鱼鲜，东北消暑之旅完美收官👏🏻

有点刺太多了……鱼倒是很鲜汤好喝肉不好吃可能我没没吃那个最贵的花敖鱼吧有点小贵200一斤没舍得吃讲真还是有点小失望没有期待中的好吃😋都是刺加上是铁锅炖清炖鱼没啥味道后来我挑了一个酱油汁主要我不喜欢味精拌干豆腐丝还行可惜能吃到味精和颗粒不喜欢味精的小伙伴一定提前跟老板说下反正里面土豆和豆腐比鱼好吃的多汤是真鲜除了有点咸可能是咱吃不惯这口味吧米饭不错杂粮饭好吃的…尝尝就好了大老远来了咋也要吃吃黑龙江鱼不是

搜的评价嘉荫排名第一，以为多好吃，结果有点失望，味道只能说一般般，还没自己家附近的好吃。鱼但是挺嫩，但是刺太多，开始不进味儿，等进味儿了，结果都烂了。锅是柴火烧的，没办法关火，吃不了那么快，只能炖烂了。贴饼子也不好吃，不是纯棒子面的，有股酸味。餐厅女服务员都还好，挺热情，男服务员不敢恭维。

当我品尝到铁锅炖鱼的时候，我被它的美味所征服。首先，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，令人回味无穷。其次，铁锅炖鱼的调料搭配恰到好处，每一口都能感受到浓郁的鲜香味道。最重要的是，铁锅炖鱼独特的烹饪方式保留了鱼肉的营养成分，给人带来健康和满足感。总之，铁锅炖鱼不仅让人食欲大开，还让人对传统美食有了更深的体验。