风味还是蛮地道的黄牛肉分量足，肉质好，强推腊味合蒸很有贵州风格，值得一试牛干巴和糯米饭也在水准之上其他一般整体价格偏贵环境装修是民族特色风情，包间少，适合小聚会晚上不定时有表演，店内有特色服穿可以免费穿来打卡拍照

惠州中海环宇天地|布依酸啾啾中海广场新开的一家贵州风味酸汤火锅第一次尝试酸汤的味道只能说非常独特了可能因为“酸”的味道是酸笋带来的进店就有种螺蛳粉的味道个人不喜欢四人餐的菜品好几样都没货了说是菜单没有更新但是大众点评显示新店那么快就要更新菜单了店里的鲜牛肉味道还是不错的真材实料分量也足但是还有一种后面替换的肉质量很一般建议大家到店单点推荐两个菜品：鲜牛肉还有有一个煮起来像酸辣粉一样的

二刷酸啾啾，这次全程小炒，冰粉的甜味带着桂花和玫瑰花香，青菜炒牛肉的味道太棒了，芥菜搭配的牛肉，加上贵州特有的辣椒的香味，特别上头(●'◡'●)つ🍖凉菜配的杏鲍菇，味道也是一绝了(๑´ڡ`๑)干巴牛肉配的薄荷过了油，薄荷入口即化，太舒服了*:ஐ٩(๑´ᵕ`)۶ஐ:*还有纯天然的野菜煎蛋，清新的野菜味很爽快✧٩(ˊωˋ*)و✧

酸汤火锅很有特色，在广东这种炎热的天气很开胃，锅底还有番茄，完全不辣，适合广东宝宝的火锅。两个人直接点了双人餐，牛肉有一斤，份量十足，牛蹄花、小酥肉、卤水花生，都很过瘾，青菜是自助的，有水芹菜还有不知名野菜有点老，不太爱，麦菜配酸汤，绝了，还能体验地道高山流水，送了小甜糯米酒，很有特色，下次再来吃

味道很美味，各种贵州特色小吃，还有小炒，甜品等等，欢迎大家来品尝菜品价格适中。口味超赞。

别的不说，好吃到汤底都快喝光了，必须赞菜品的份量十足。餐厅的性价比很高。鲜牛肉口感非常嫩滑。

餐厅使用的食材新鲜。第一次尝试酸汤牛肉火锅，酸辣好吃

突然想吃辣子鸡，果断打包[奋斗]辣椒的干香味很特别老板还特意赠送了刚做好的蒸刷把头满分(•̀o•́)ง💯

1、三八节说带家里人来吃一顿特色的，结果上火锅汤底接近30分钟，中间催促4次，每次都说问一下厨房，但无一答复，汤底都烧了一半，一个菜都没上，十几二十个个服务员，一个关注的没有，一个回复的没有，一个安抚的没有，要说不能上菜也应该早点回复吧，刚好高峰期，在旁边再找一家都要等半天，六点二十多分等到七点半，服气；2、调料：据说开业一周，调料区没了没人加，一问谁加也不清楚；3、菜单：说是酸笋鱼，但菜单并没有这一项，点完半天发现没有招牌，没人提醒，直到追问才说鱼是在套餐，必须点套餐才有，说要点个主食糯米饭，有服务员说有送的，有服务员说没有，就看他们在那一脸懵，重点是，我们等了半天，整的都忘了自己点了什么，问服务员说看一下为什么要等那么久，问了一圈，居然都说不知道我们点的菜单，非要跑去前台查了半天，醉了；4、内部培训流程：一塌糊涂，看综上；最后我们是很生气的说既然上不了就不要了，但给我的感觉是他们整体连最基本的替代方案都没有，比如至少上一点给填一下肚子或者儿童的蛋羹先上，安抚一下哭了半天的两岁婴儿，中途我们问了多次究竟还要多长时间，儿童蛋羹能不能先上，均说问一下就没下文了，口味确实是没尝到，具体贵不贵也不知道，反正没买单，毕竟啥也没上，整体感觉一绝，以后也绝不会再去。

很有贵州的美食特色，其中还有贵州的高山流水很棒👍