之前听别人说清真的这个炒面年比较好吃，一直没机会，这次来到平凉感觉这个就是特色，特意搜了一家，感觉评论可以，这个炒面不像想象的那样干和油，口感有点像烩的旗花面，放了肉之后吃来比较香，还点了个三丝，刚好倒口，感觉搭配着不错。

在庄浪县无意中发现了海生炒面。我也没想到我会给一家县城的炒面店五星好评，但它的确非常优秀，超预期。我们把他家的三种面都点了。最好吃的，我认为是干煸炒面，排名第二的是海生炒面，第三是静宁烩面片。干煸炒面应该是拉条子煮熟以后再与菜炒到一块，真的非常好吃。海生炒面是炒的面片。也非常好吃，他家的油泼辣子是一绝，尤其是拿油泼辣子拌着面吃，特别的香。看来甘肃的面食名不虚传，随便一个县城，随便一个路边店，就将我打倒了。另外这家店的卫生很好，服务也很好，很注重客人体验，有品牌意识

许久未尝他家的炒面，味道还是一直那么棒，如果能把出菜的时间稍微提高一点，那样我感觉更好，不至于吃一碗面要等半个小时左右。