第一次看到豆花火锅！团购价超级便宜！老板娘也是非常实在，怕不够吃又盛了一碗豆花端上来[尴尬]

我是外地过来的，第一次尝试自助蔬菜这种火锅模式，食材也是非常新鲜

这个店子在古城对面，锅底12很便宜有送的白菜我还点了火腿肠和响皮，锅底很鲜，阿姨怕我不够吃还给我单独装了一碗豆花哈哈哈哈哈，真的吃不下，豆花拌饭挺好吃的这个店子没有环境而言，没有空调但是有几个大风扇也不算热，我吃饭的时候都有几个本地人来这要一碗豆花饭6块和绿豆粥3块，不错！

大众点评上团的双人餐，只要20块钱……豆花随便吃……两人吃到扶墙……豆花非常鲜非常好吃，推荐！

开始铜仁探店第①家。位置在铜仁古城江宗门桥对面，很方便。路边可以停车，短暂停车好像不用交停车费。一个小门面，一楼只有4桌，比较紧，但二楼有大圆桌和3个小桌。估计开了很多年，是那种十几年的装修风格，用的统一消毒餐具也是，好有年代感。所以吃前老板娘有交代餐具每人收①元，感觉物价都涨了，但过去这种收费消毒的反而便宜了，记得以前这种需要每人收②元。我团的是套餐，豆花可以无限加，两个人吃的很撑。酸汤锅底用的是骨头汤，要喝汤得一上来就喝，否则这种煮菜的锅底就会越来越咸，后期就不好喝。如果能接受窑水，也可以问老板娘要。我发现汤和窑水以一4：1的比例意外好喝，光和汤有点油，而窑水又有助于消化，加在汤里可以去油腻。老板娘介绍豆花可以直接吃，但如果肠胃不好，建议煮里面会好些。陪的蘸水不错，豆花加上感觉更好吃，推荐舀一勺再在上面放点蘸水配着吃，而不要直接把豆花放在蘸水里直接吃，后期会越来越稀释无味。蘸水辣度可调。豆花做的是嫩豆腐，闻起来没有什么豆味，直接吃会好些。很家庭式的体验，人间烟火，很实惠。

外地人来旅游第一次吃豆花火锅，还挺正宗，因为我们后来又吃了成都必吃榜的豆花火锅，发现是差不多的味道呀！分量是真的大，别额外点太多菜，吃不完的！怎么说呢，就是非常新奇，但是可能不会再吃了～可能是从小不习惯吃这个口味吧…哈哈没吃过的以及很爱豆花火锅的推荐来～

徐家豆花火锅（铜仁古城江对岸）――吃饱后正好游览古城。双人餐原价47元有点太浮夸，大众点评特价21元，俺抢到大特价12元！当地特色美食啊！因为有许多店。虽然是全素，但依然撑死也吃不完！豆花还能任吃！比平常豆腐花硬，又比豆腐软些，清香嫩滑！汤也好清甜！店家大姐热情有礼。店面比较小了些，环境就一般般。