我其实第一次是先路过他家，这次进来吃饭，带着几个朋友一起。我感觉他家的东西味道还是比较不错的，调料也特别整齐，隔一段时间就有人会来整理一下，我个人感觉美团上的四人餐如果有一个主食就更好了。因为确实可能都是男性的话吃不饱，我们后面又加了两个肉！整体性价比还是可以的。毕竟环境摆在这里不是那种地摊火锅，而是每一个角落都可以拍照的地方，我还看到服务员清理厨余垃圾。打扫灶台都特别认真干净也很仔细，卫生方面还是比较出圈的。

一口入魂！这家火锅直接封神！和朋友来打卡这家超火的火锅店，从进店那一刻就被狠狠拿捏住了！一推开门，浓郁醇厚的牛油香扑面而来，瞬间勾起食欲，氛围感直接拉满，装修是复古国潮风，红灯笼、手绘墙，拍照超好看！锅底选了经典牛油红锅拼菌汤锅，红锅一看就是诚意满满，牛油块咕嘟咕嘟融化后，辣而不燥、香得勾人；菌汤鲜味浓郁，涮菜前先喝两碗，暖胃又过瘾。菜品更是让人惊喜，毛肚和黄喉必点，七上八下涮完，脆嫩爽口，挂满牛油的香气；虾滑Q弹饱满，能吃到整颗虾肉；还有他们家的特色贡菜丸子，贡菜的脆爽和肉丸的紧实完美融合，口感层次超丰富！小酥肉也很绝，外酥里嫩，直接吃或者泡在红汤里都超赞。服务更是无可挑剔，服务员随叫随到，加汤、调火、递围裙都超主动，还贴心准备了头绳、手机防水袋。价格也很亲民，性价比超高！吃完还送了解腻的冰粉，冰冰凉凉，甜味适中。强烈推荐给所有火锅爱好者，已经列入我的无限回购清单！

[米饭]口味：食材新鲜，锅底选的奔驰锅，酸汤的太调味太酸了，辣锅和菌汤锅味道适中，汤底浓郁[薄荷]环境：宽敞明亮，桌数不算多，调料台调料新鲜[服务铃]服务：上菜速度快，响应速度快，服务周到总体来说味道和食材比较好，分量足

[米饭]口味：这家餐厅的菜品口味丰富多样，既有地道的传统美食，又创意十足的新颖佳肴，很好吃，味道非常的不错[薄荷]环境：店内环境干净整洁，座位宽敞舒适，音乐很应景[服务铃]服务：服务员态度热情周到，加水加汤及时，非常值得推荐[糖果]性价比：性价比比较划算，有套餐也非常适合来打卡，推荐推荐

周末和朋友去打卡了东和重庆鲜货火锅，体验超棒！一进店，就被店内热辣的氛围吸引，装修很有重庆特色。锅底一端上来，浓郁的香气瞬间弥漫开来，红亮诱人，看着就很有食欲。食材更是鲜得没话说，毛肚脆嫩，鸭肠爽口，黄喉弹牙，每一口都超满足。让我印象深刻的是老板的贴心。520当天，店里给每位女士都赠送了亲手手打玫瑰气泡水，颜值超高，粉粉嫩嫩的，味道清甜，还有淡淡的玫瑰香，和火锅搭配简直绝了。气泡水清爽解辣，在吃火锅的间隙来上一口，瞬间缓解口腔的燥热。能感受到老板在经营上的用心，这样心细又有创意的老板，活该生意火爆！东和重庆鲜货火锅，我一定会再来的！

走进他们家，哇塞真的太美了，环境很好是现代式风格，服务员的话又年轻，服务态度又很细致，不仅帮你下虾滑，还帮你下黄辣丁，食材的话更不用说了，牛肉看着都是老板每天早上去菜市场买的，非常的新鲜，牛肉爽嫩，毛肚的话脆弹，蔬菜上面都还留着早上的露水，坐在外面吃，看着鲜花心情不油的舒服起来，再配上他们家的歌都是周杰伦的，证明老板娘很有品味！

[米饭]口味：酸汤酸爽开胃，食材非常的新鲜[薄荷]环境：环境很干净，拍照很出片，店里很通风，非常凉快[服务铃]服务：服务员小哥哥态度非常好很有礼貌，很温柔[糖果]性价比：套餐里面菜品分量很足，菜品很多，性价比很高，值得推荐

锅底必须夸爆！红汤锅底色泽红亮，二十多种香料熬煮出的醇厚牛油香，越煮越香却完全不会发苦发咸。清汤锅用大骨和菌菇熬得奶白，涮菜前先喝一碗，暖胃又鲜到掉眉毛！菜品个个都是惊喜，鲜切吊龙肉质细腻，在红汤里打个滚，裹满香辣汤汁，一口下去肉香四溢；手打虾滑Q弹紧实，还能吃到整颗虾仁。连普通的土豆片都薄厚均匀，涮几秒就吸饱锅底精华，软糯又入味！服务更是加分项，服务员随叫随到，加汤、调火超麻利，还贴心提醒涮菜时间。冰粉、酸梅汤无限续杯，吃完火锅来一碗，瞬间解辣解腻！性价比也超高，人均不到百元就能吃到撑。这波直接锁死东河火锅，已经和朋友约好下顿还来！

位置还算比较好找。装修的话比较年轻化。看起来都很干净的。买了一个套餐，环境很加分，环境好看起来食材都特别新鲜，老板娘也特别热情，美中不足的是调料种类有点少，小吃的口感差一点，其余都挺好的，性价比可以，有机会还会再来试一下。

推开玻璃门，扑面而来的牛油辛香与野山椒的酸冽在空气中对撞。眼前这只铸铁鸳鸯锅正吞吐着赤红与琥珀的漩涡，像太极阴阳般在电磁炉上缓缓旋转，红汤表面浮沉着灯笼椒的碎金，酸汤里沉浮着云南树番茄的胭脂，尚未沸腾的汤底已在视觉上奏响双重奏的序曲。红汤的烈焰在沸腾的刹那点燃味蕾。牛骨髓与郫县豆瓣熬煮八小时的浓汤，裹挟着汉源花椒的麻、石柱红椒的辣，在舌尖炸开层层叠叠的爆破音。当毛肚七上八下的涮烫后蘸满香油蒜泥，脆嫩的质地裹挟着燎原烈火，在口腔里掀起惊涛骇浪。而酸汤则是位冷艳的指挥家，用贵州毛辣果发酵的天然果酸作指挥棒，木姜子的柠檬清香与酸笋的发酵气息编织成清凉的网，精准接住红汤灼烧后的余烬。涮一片雪花肥牛浸入琥珀汤底，肉脂的丰腴被酸度解构得轻盈透亮，恍若在灼热沙漠突遇绿洲清泉。最妙的莫过于双味交融的刹那。将吸饱红汤精华的龙须笋尖，猝不及防投入酸汤的怀抱，辣意未褪时酸爽已攀附而上；或是让脆皮鲜虾滑在太极图的分界线上反复横跳，让麻辣与酸鲜在齿间进行量子纠缠。连寻常的豌豆苗都在这场博弈中焕发新生，左舀红汤淬炼出江湖豪气，右浸酸汤幻化成山野精灵。当红糖冰粉携碎冰登场时，这场味觉战争已悄然达成和解。牛油的浓烈与果酸的清冽，在唇齿间化作绕指柔，让人恍然惊觉：原来水火不容的两种极致，竟能在太极锅中完成如此精妙的二重唱。这或许就是中国饮食哲学最生动的演绎——在对立中寻求平衡，在碰撞里孕育新生。