据说这家是泰兴最出名的早茶，就在住的酒店旁边，因为我们有十个人，就直接订了二楼的包厢～「黄桥烧饼」烧饼有好几种，我们点的草鞋底，让服务员帮忙一切二，外壳非常酥，一咬就扑簌掉屑，里面是葱油馅儿，很香！「蟹黄小笼包」这个就是小笼包里加了蟹黄，咬开有汤汁，挺好吃的，不过蟹味不太明显。「煮干丝」绝对是我见过的分量最大、料最丰富的煮干丝，上来一个巨大的盘子把我们吓到了……里面除了干丝还有虾香菇木耳鱿鱼干肉丝青菜……调味清爽但一点不寡淡，非常鲜美！「宣堡小馄饨」忘记拍照了，是我爱的胡椒味很重的汤底！小馄饨像鼓起来的泡泡一样漂浮在汤上，皮子很薄～「外婆面摊烧饼」菜如其名，就是妈妈外婆都会做的“面衣饼”，很薄的一张，表面裹了一点点蛋液，软软的。其他还点了麲子粥、锅贴、鱼汤面，都很有特色，包厢有几个菜的价格好像是会比一楼贵一点（服务员说量更大），还有个必点的小菜套餐68元（大概有4个小菜），但环境比一楼好很多，不用挤来挤去拼桌啥的。

**仁和楼经典淮扬菜体验：细腻与醇厚的碰撞**仁和楼的**大煮干丝**堪称一绝——干丝细如发丝，入口柔嫩却不失韧性，高汤清鲜醇厚，搭配虾仁、火腿和嫩豆苗，每一口都透着淮扬菜的精致。**糖醋排骨**火候精准，外层裹着晶莹的糖醋芡汁，酸甜比例恰到好处，肉质酥烂脱骨而不失嚼劲，回味悠长。**豉汁蒸凤爪**则是早茶灵魂，虎皮凤爪吸饱了豉汁的咸香，一抿即化，胶质黏唇，底下垫的花生也炖得绵软入味。若搭配一碗清炒时蔬（如应季的苋菜或芦笋），更能解腻平衡。整体菜品延续了淮扬菜“清淡见底，浓醇出众”的特色，服务响应及时，人均80-120元性价比颇高。推荐给偏爱传统手艺的食客！

[服务铃]服务：忙得一塌糊涂，那来的服务！仁和楼（府前街店）为了吃上一口正宗的黄桥烧饼，从扬州开车70多公里到泰兴的百年老店“仁和楼”啥人晓得店里乱哄哄一片，点餐台前的人争前恐后，取餐灶台处人么里一圈外一层还有人插队，抢坐位。秧草包子4块一只、黄桥烧饼2.2块一只龙虎斗烧饼5块一只、外婆面摊烧饼一份8块草鞋底烧饼5块一只、烫干丝6块粯子粥1块一碗、玉米粥1.5块一碗不着急去拿先找坐桌，等了半小时有坐位哉。秧草，学名苜蓿，也被称为草头，而伲苏州叫它为“金花菜”。要了秧草包纯是好奇，因为以前没尝过用它来做的馒头，除了一丝清香烂糟糟地。平常用来清炒时洒点白酒，叫酒香金花菜，或者加蚌肉或蚬子肉那就更加鲜香哉，等到开花了也就老哉。草鞋底烧饼，外观形状像民间用稻草编织的草鞋底，顾而得名。色泽诱人厚实草鞋底烧饼撤满芝麻香气扑鼻，内有椒盐葱花猪油口感咸鲜，有咸味甜味馅两种，轻轻咬上一口就酥碎，里面层次明分，越嚼越香。龙虎斗烧饼，听上去好像跟烧饼不搭界，而龙虎斗烧饼的名称，源于将甜咸结合的馅料，葱花和白糖这两种味道在同一个馅心中完美融合一起，滋味奇妙。黄桥的烧饼历史由来已久，中华名小吃，众所周知。圆圆的，金黄灿灿的，看上去象一个玲珑精致的小工艺品。外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，外撤芝麻肉擦酥，入口酥松，不焦不糊，香酥可口，风味独特。馅料繁多肉松、椒盐、白糖、桂花、细沙、鸡丁、鲜肉、萝卜丝等异有各味。外婆摊面烧饼，严格来说不能算是烧饼，面粉加水调合加葱花，锅底少许食用油将其煮透明即可，出锅切菱形，口味清淡口感软滑。一个子，吃了这么多的各种烧饼，还是蛮干的，同伴喝了素有“泰兴咖啡”之称的粯子粥，而我喝相对熟悉一些的玉米粥。黄桥当地人自豪的称“出了黄桥都不是黄桥烧饼的味”但在当地买了一些带回来，口味口感各家天壤之别，鱼目混珠也大有人在。

周末回家早上去医院看诊结束了跟爸妈一起吃个早饭这家店算是陪着我长大的从小就吃经典的小笼包锅贴「生煎锅贴」鱼汤面「鱼汤面」龙虎斗「龙虎斗」味道在线还是小时候的味道豆浆「现磨豆浆」豆腐脑「豆腐花」也不错美中不足最是经典的烫干丝「烫干丝」真的蛮失望的非常干巴料汁也很少记忆中这家老店的烫干丝爽滑好吃希望不忘初心

**仁和楼用餐体验点评**仁和楼的菜品整体令人满意，鳝鱼肉质鲜嫩，酱香浓郁，火候恰到好处；大煮干丝汤底醇厚，干丝细腻，配料丰富，口感层次分明；切牛肉纹理清晰，卤香入味，蘸料更是点睛之笔；烧芋头软糯香甜，酱汁入味，搭配得宜。服务周到，上菜速度较快，环境整洁舒适。唯一美中不足的是部分菜品偏咸，若能调整会更完美。总体而言，性价比不错，是值得再次光顾的淮扬风味餐厅。

五一假期从上海驱车去喝早茶，6点半就到了，店里就有好几桌已经在吃早饭了！看推荐点了「蟹黄包」「烫干丝」「粯子粥」「泱草包子」「虾仁蒸饺」「鱼汤馄饨」除了蟹粉汤包39块一个，其余都蛮便宜的。泰兴的干丝更嫩一些。xian子粥号称泰兴咖啡，就是带着麦香的厚厚的米糊，个人还蛮喜欢的，很干净的味道！央草包没吃出是草头，陷很多，也比较油，搭配xian子粥倒正好。鱼汤小馄饨挺鲜美的，就是泡久了容易烂。蒸饺味道也蛮特别，虾仁更像是用的开洋。总体性价比很高，不过也就是吃普通早餐的地方，如果遇上排长队还是建议换一家，不用太纠结没吃上！

🏠🏠仁和楼开在泰兴市中心鼓楼广场的斜对面，是经营泰兴早点和小吃的名店，经营品种很多，居然还有我们无锡的小笼包子。一楼是散座，二楼是包厢。[米饭]口味：大炉饼、龙虎斗、外婆面摊烧饼、秧草包子、粯子粥都不错。韭菜肉丝春卷太硬了点，草鞋底也一般。在泰兴另外地方还吃到了宣堡馄饨，很香，别有风味。在黄桥吃的黄桥烧饼一般，可能不是刚出炉的缘故。这次没能吃到茄饼、疙丁汤（名字可能有误）、荞麦扁团，有点遗憾。[服务铃]服务：服务不错。[薄荷]环境：地段很好，只是店内装修有点土。

流程先点餐再自取，也没有号儿，纯排队，拿了面条再等馄饨，秩序有点乱，节假日人多的时候，挺费事的。口味很还阔以，从古溪跑来吃的，值得此行，宣堡馄饨很泡，口感不咸不淡，恰到好处，就是汤里胡辣粉多。肉包很好吃的，不肥腻，干丝也不错。建议上叫号系统，清爽取餐

泰兴早餐的扛把子，今天有幸跟朋友来到泰兴，早餐选择了泰兴早餐的扛把子仁和楼，狠狠点了一大桌，把饭店的好吃的都点了一遍，赞不绝口，装修也很有特色，古色古香，一楼的生意也特别好，外地人来泰兴必吃的早餐餐厅，打包可以带回去，各种烧饼，各种包子，终生难忘

泰兴老家的鼓楼街，有个百年老店仁和楼。每次回家都会听朋友夸赞。一直心心念念，今天特地回来品尝一下。门口有停车位，前面鼓楼地下大停车场也是他们家的，停车很方便。古朴典雅的装修风格，一看便知有年代感，据说始创于光绪年间，百年老店，当之无愧。店内环境宽敞整洁、舒适大气。明档厨房，热气腾腾，烟火气十足。店堂坐满了食客，热闹非凡。内陈列着各种自制特产商品，包子、烧饼、粯子……琳瑯满目。草炉烧饼，现场烤制，浓浓的的碱面香味。去二楼的过道挂满了各种奖项奖牌，一看就知这是家值得信赖，有匠心精神，用心做美食的餐饮企业。二楼、三楼都是包间，早、中、晚的宴请都可以在这里，饭后掼个蛋，一天都不用出门。菜品很有特色，土菜和精致菜都有。早点很丰盛，都是本地特色的，蟹黄汤包、五丁包、摊烧饼、草鞋底、龙虎斗、青菜炒烧饼…….上菜很有仪式感，会根据菜品的不同，进行特色讲解。吃出了儿时的味道，实在太好吃了。吃撑了。