节假日，当然是大餐，许多年前来吃过一次，来之前提前定了包厢，包厢不大，八个人坐刚好，环境一般。菜式多样化，可选择多「鹅肠」「蒸扇贝」「芥兰炒牛肉」「白炽白赤虾」「清蒸红蟹」「苦瓜煲」「粉丝蒸日月贝」「蒸生蚝」「石橄榄鸭汤」「小吃拼盘」好吃，新鲜，都不踩雷，就是菜偏油，生蚝有一个是臭的，反应给服务员后给重新蒸一个过来。总体可以。

随手搜的一家大排档口味出乎意料的好这家大排档占据路边两三个铺位很大点餐区选择很丰富「鹅肠」老板娘说卤鹅肠是本店招牌果断点了一份非常脆作为来旅游的北京人真是从来没吃过这么脆的鹅肠「海鲜炒粿条」巨香锅气十足又有小海鲜还有蔬菜粿条的量也很大「蚝仔烙」生蚝占了一大半口感很鲜还点了一条忘记叫什么的鱼红烧做法可能是做法的原因吃不出鱼的鲜味总体来说是非常好吃的一餐

这家占据五六个门面的老店，是汕樟路上醒目的地标。晚上九点推门而入，空旷的大厅略显冷清，但随着夜色渐深，三五桌食客陆续涌入，大排档的烟火气这才升腾起来。环境是典型的大众食堂水准，卫生及格，服务但是很热情，价格算不上贵。爆炒鹅肠是考验功力的菜式，火候确实到位，肠衣脆而不韧，可惜调味过于平庸，少了点睛之笔。生腌令人失望，葱姜蒜是点菜时现切现加的，风味浮于表面，未能与食材充分交融，入口只有单调的咸味，腥气也未完全去除。总的来说，老店胜在分量足、位置方便，但若论味道只能说马马虎虎。

很多菜味道都好吃，有锅气的菜就是香。虾、汤还有花甲味道都鲜，第一次尝试吃生鲜海蜇头，居然意外的好吃，吃起来酸辣脆的口感。猪颈肉和空心菜也好吃，整体还是比较满意的一个用餐。金枪鱼觉得口感比较老，鹅肠中间的肥油没有去掉，个人不太喜欢。

性价比超高的大排档，估计口碑相传，所以生意兴隆。晚上如果要包厢，那记得一定要提前电话订位。海鲜都很新鲜，厨房出品一流，无论是火候还是口味都“无得弹”，非常非常好吃。这次的焖豆腐鱼第一次试，很不错，不过我还是喜欢椒盐做法多一些。另外，椒盐油筷鱼一级棒，推荐！

[薄荷]食材新鲜、现看现点、只图味道、不管环境，汕头一家值得打卡的海鲜大排档。大年初一，一家人开心快乐悠闲过春节的第五天，离开香港来到汕头，晚餐打卡这家由民宿老板推荐的大排档。[薄荷]肥弟大排档（汕樟路店），在汕头市金平区汕樟路34号，中旅卜蜂莲花超市的斜对面。典型的路边大排档，不看环境，服务还可以。食材新鲜，全部摆了一溜儿，顾客看起什么点什么。[米饭]一家人按照自己的口味，随意点了几个菜品。「白切鸡」典型的粤菜味道，咸淡适宜，鸡肉嚼着香。「姜葱花甲」我家宝贝最喜欢的一道，一个人把整盘吃🉐干干净净。「花菜煲」带点海鲜味，味道还不错。「腌生蚝」这个菜我不敢品尝，几种生海鲜腌制的，不过听家人说味道蛮好的，喜欢吃海鲜的，可以尝尝。

📍肥弟大排档「生腌三拼」选了腌蟹、腌虾姑、腌生蚝，蟹好像是现腌的，超级鲜甜，而且咸度刚好，虾姑有点咸了，生蚝很鲜美！！推荐这个三拼，一次可以吃到三种！！「扇贝粉丝」扇贝粉丝跟之前吃过的都不一样，调味不会很重，扇贝很鲜，好吃的，推荐！「炸三角粿」这个炸的三角粿吃起来有点甜又有点咸，很有肉感，也好吃的！「车白咸菜汤」车白汤里放了九层塔，一端上来就闻到了，喜欢！不过汤有点咸了「芥菜煲」芥菜平时比较少吃到，难得吃一次也不错「鱼饭」不知道是什么鱼制作的鱼饭，吃不习惯，感觉好腥，不推荐……

[米饭]口味：「鹅肠」鼓油皇鹅肠口感不错，不过鹅肠不是很大条，但是蛮新鲜的！白菜鱼泡煲鱼泡咬不动，和老板前台老板娘反映了，立马帮忙退了！[服务铃]服务：每年回汕头都来吃，也介绍了很多朋友，总体来讲，味道和性价比都不错，就是除了老板娘，其它人没什么服务

汕头朋友推荐的本地人都比打卡“饭堂”看到很多本地阿嬷阿伯吃饭就知道这家店就被本地人认同吧[米饭]口味：每个菜式都很有锅气！油有点多了！鱼汤有酸菜西红柿一起煮！这个做法好像是潮汕特色呢！去到每家店都有这样烹调[薄荷]环境：大排档规模吧！几十年老店了！[服务铃]服务：一进门老板娘就热情接待！怎么能不好👍

滴滴司机师傅推荐的海鲜大排档，看到点评评分还担心了一下，加上环境不好，怕师傅是拖[捂脸]但吃完发现口味很棒。自己选海鲜，自己选做法，海鲜都很新鲜，而且也有很多小炒，不想吃海鲜也有得吃，厨师手艺没得说[强]还带了春梅里卤鹅去吃，离得不远，来旅游的人可以去打包份卤鹅一块试试。