单位不远的鲁菜小馆，别有洞天，门头虽小，学问挺大，藏龙卧虎的地方。二楼全是小房间，很雅致，菜品非常不错，值得一试。第一道：本来想吃九转大肠🐖，店家强烈推荐大肠烧豆腐，感谢推荐，厨师👨‍🍳的手艺确实非常棒。大肠处理地相当干净，完全没有脏器的异味，与豆腐一起烧出来软糯可口，汤汁也特别清澈，直接见底了。对其他菜品的预期直接拉满了。第二道：山东坛子肉🍖，兄弟特别喜欢吃肥肉之类的，因而专门为他点的。点菜时店家特别提醒需要至少40分钟，都是现蒸的。好饭不怕晚，等呗，等的挺值。表皮炸过的，肥瘦相间，火候到了，肥的部分入口即化，非常香甜。瘦的部位咸味更加突出一些，搭配起来正好。喜欢吃肥肉的绝对有口福！第三道：风味茄子🍆，算是搭配的素菜🥬吧，好像不算清淡😆。上桌还是烫嘴的，吃热的感觉真是不错。这里的酸口感觉比其他的稍微大一些，而且菜椒🌶的量也比较大，口感更丰富，是我喜欢的类型。主食是盲点的炝锅面，据说很好吃。杏鲍菇切丝，手擀面打底，面量足，只是感觉汤汁少点了，个人的话会加点葱油的味道。总体很棒，还会再来。

第20次山东第8次济南📝二刷菜都需要现做，要等。莫问题啊，恰巧证明不是预制菜。「糟蒸大肠」糟蒸大肠：老板娘讲这个会腻。我：？根本不腻好吗，这哪里腻了，现在饿人金贵了，大肠都喫不带肥油的，却不知那种带肥油的才是真香今天第一口喫肥肠，嗯，淡了。第二口喫糟卤，难怪肥肠淡了，糟卤比昨儿个喫起来要淡很多好在我都能接受味道依旧没话讲「山东蒸丸」山东蒸丸：之前都是在天津喫的，你就讲诡异不诡异吧，山东我来了20次，第20次才发现山东有这道菜，山东所有地级市都去喫过，之前是一家没有，有些菜失传怪不得别人！再提一个鸡里蹦，也是如此这个丸子很大，汤底一样，酸辣口的，5个丸子，中间点缀的蛋皮丝丸子蛮紧实的，里头是荸荠丁，比天津的配料要少很多喫还是能喫的「山东坛子肉」坛子肉：不出所料，是咸口的，还行，能接受，喫惯了甜口的肉，偶尔喫喫咸口的亦是新的尝试，好在不是太咸，咸鲜口，味道不错现做的，时间不够，肥肉逼的不够彻底一个人，也喫不了，只能把皮扒了喫了，肉块整体都油炸过，底部瘦肉部分的味道干香「荷香扒肘子」荷香扒肘子：这个肘子应该是酱过的，皮的口感非常好，筋拽拽的，不过因为是咸口，空口吃还是有点不太行打包吧以上

很不错的一家鲁菜馆子，是个小馆子，老板是著名的鲁菜厨师。店内基本是包间，没有散座，老板娘很热心让我做小房间。先说腰花，比较到位，火候合适，脆嫩，花刀也比较合适。盘底见油不见汁，说明碗汁儿给的合适。酸香适口，可惜没有米饭。九转大肠也还不错，从我的口味来讲，甜度过高，导致酸苦辣咸都被盖住了，但算吃好吃。

不进来永远没想到这么惊艳的小店！！！[薄荷]环境：店里环境还可以，有包间，可以家庭聚会[服务铃]服务：服务很好，很有耐心[米饭]口味：这家小店做的饭也太好吃了！！！强烈推荐爆炒腰花还有老济南稣鱼！！真的是正宗鲁菜大厨水准[糖果]性价比：价格很公道

外地朋友们来济南，看了我写的点评，从南山仲宫跑到庆源合吃个饭（感动），我也跟着去蹭个饭[惊叹]对面包间还看到济南鲁菜大师李全杰老师他们在聚会，还挺巧。坐的5-6人包间，空间有点小，环境也不如我们上次坐的2-4人包间。厨房缺人，上菜比较慢。米饭不太好吃。「济南肴鸡」推荐。五香味浓郁且柔和，滑嫩脆弹的鸡皮是济南肴鸡的特点，比山东那些扒鸡烧鸡的鸡皮口感好多了，稍稍偏咸。「爆炒腰花」推荐。蒜香+微微醋香。腰子口感、花刀、挂汁、异味处理、碗汁味道平衡、配菜都很正。这菜外地朋友们反响都很好，不像某些店烹醋太多，外地朋友吃不惯。炒合菜推荐。正宗的济南版炒合菜，必须用鲜粉皮。蔬菜火候脆嫩不出汤，炸豆腐干好吃，不咸，但菜量不大。芙蓉全蟹一般。有点油腻有点怪味没咋吃到蟹肉没有主动提供蘸的醋量小醋烹虾段还可以。肉质非常脆弹的新鲜大虾去头挂了个面粉糊炸的小酸甜口不酥脆，没带头切段，没用淀粉糊。整体类似抓炒大虾，不算传统的鲁菜醋烹虾段做法。奶汤全家福还不错。量大，里面有皮肚大肠虾仁火腿蟹棒鹌鹑蛋蛋黄糕香菇玉兰片油菜有高汤的肉香还是挺好喝的。但也有明显鸡精味使用蟹棒火腿肠有点掉价。「炸馒头片」裹了蛋液炸的，蘸椒盐，香。

味道做的很不错的小馆，楼上都是单间，单间装修挺简单，收拾的挺干净，但是都不是很大，超过十个人就很难安排了。菜品挺丰富，有传统鲁菜，也有家常口味，整体来说，味道都还可以，出品挺稳定的，储值办会员的话，菜价还不算贵，。

寻味济南｜风味小馆大味道。泉城，北坦，最有老济南味的街区。新菜市街-义合北街，黄家烤肉、北坦杨家炸货、净香园熟肉总店、聖宜园糁汤、秦记酥锅……。称点杨家干炸里脊拼炸排骨、净香园蒜香肠拼二级香肠，阵阵肉香熏陶下，驱车直达“鲁菜小馆”。虽为小馆，藏龙卧虎，满墙证书与奖牌，“济南肴鸡”传人果然个中好手。冷吃的肴鸡为特色，鸡皮弹润，却在肉香上不敌炸排骨，果然还是炸货最是吸引饥肠辘辘的口舌[偷笑]，济南炸货裹糊多于潍坊，热吃酥香软嫩，却不宜隔顿。老辈儿的味道来自净香园，下酒佐餐皆宜。今儿个抛弃九转大肠与糖醋鲤鱼，北方鲁派，源远流长，糟香大肠，油润滑弹，入口溢香；罾蹦鲤鱼，不刮鳞炸制而成，虽盛名于津，却也是鲁味一脉，别有一番酸甜酥香。最后来道醋熘山药，调味过淡，醋香不足，有所失分。店内特色颇多，人气旺盛，多为回头熟客，可再刷。

不说炝拌腰花的麦穗花刀多么的标准，腰花多么的鲜嫩，味道调的多么的爽口；也不说葱烧牛蹄筋的蹄筋多么的软糯入味，酱汁浓郁，就单说这道菜用的大葱，外面微微的焦黄，内里是鲜甜的葱香，一吃就是正经章丘大葱，用料太讲究了。吃的太快了，葱一点没剩，没来得及留照片，下回补。

位置:在经八纬二路，省委一宿舍北临，门牌看着很小但是上二楼就别有洞天，全部都是包间，环境非常好[服务铃]服务：服务不错，很热情[米饭]口味：强烈推荐老济南酥鱼！实在是太好吃了，鱼的骨头都是可以直接吃的，一定要点。炒合菜做的很正宗。凉拌藕非常清口。爆三样是正宗的鲁菜，炒的很好吃！酱肚也很好吃！！！[薄荷]环境：店里的餐具都是消毒后独立包装的，用起来很放心。

无意间发现的小鲁菜馆，停车可停到店后面的大院里，提前打电话给店家。商家特色肴鸡，口味不错，但吃起来有点水水的，不知道是怎么回事。爆炒腰花水平在线，口味偏淡且腰子个别的没处理好。芙蓉全蟹全场最佳，口味很正。其他菜品中规中矩。