又来了这次的食材是墨鱼蛋、兰花蚌、吊龙、猪肝、小笋、腐竹；加点小咸菜，海鲜、牛肉蘸着特制的酱油，汤底还是那么的清淡却鲜味十足，真的让人欲罢不能！这才是街头巷尾最顶级的平民美食🥰这一带真的能转着圈的吃～早上可以在定西路晓燕生煎吃个早餐，然后沿着武夷路逛到长发餐饮撸个串，中午就在本家捞化用个午膳，绝对吃撑咯😎哈哈哈

福建人现身说法，真的好吃！！！不枉我大热天特意打车过来吃，牛肉和海鲜都很新鲜，汤很鲜，真好吃啊！！！和在福州吃的时候味道感觉差不多，下次还想来。强烈推荐老乡们离试试～唯一美中不足的就是有些贵，一碗花了我70多块钱，但确实后吃，还是值得的，偶尔跑过来吃一次，解解馋！

🥂捞化鲜的眉毛掉下来在福州吃过一次念念不忘～一直想要再吃。打卡了这家人气算不错的小店～选的海鲜居多心比较黑哈哈哈哈什么都想吃一点～最后这个鲜美的感觉一点没让我失望！一定不是味精多才鲜美的～吃完不口干哈哈小姐姐热情认真的推荐了好吃的解释了一些食材都是什么口感如何我比较喜欢小管北极贝天听鱼肠裙带菜还有个…叫不出名的脆脆的[薄荷]环境：确实不是那么好但也并不糟糕啊！对于这种小吃这个环境ok哦～[糖果]性价比：确实呢不算便宜我们两份吃了200+一份在100出头。当然你只要吃饱可以选择少一些品种也可以选一大份两个人吃哦！📍停车斜对面有一个园区可以停车10一小时还可以周围兜一圈狠ok✨心动时刻第一次来小姐姐热情推荐了他家独家饮料都很好喝！味道很特别～最后吃完了还提醒我们下次少点一些哈哈

这家店真是宝藏小店啊！一家店虽然小但是能打扫的如此干净，开放式厨房，那说明店主是认真做事的！这里的食材太丰富了，不要看价目表，看冰箱里更直接，我第一次来就点的收不住了！他家的秘制酱蒜头酱真的沾啥都好吃！店里厨房的阿姨应该是福建那里来的，反正她们说话我听不懂。当她们用带着乡音的普通话和顾客交流的时候，我一秒穿越的感觉。这家店要再来！

“虎纠”是不是“福州”的谐音呀？怪可可爱爱的。朋友几个月前推荐超好吃的一家“捞化”店，终于来捞啦！头次见新鲜食材都摆放在冰柜里，有种不知道从哪下手的慌乱[笑哭]。最后点套餐+冰柜挑了些食材，汤底靠食材就很鲜，加点酸菜、蒜头酱（蛮像蒜头酥）等更鲜，现在都很想念这一口。🤤推荐「罗氏虾」（肉质鲜甜）、鲜鱿鱼（脆弹）、笋（嫩），可惜吊龙和食材一起煮老了。当时有点茶醉太慌乱点了和朋友一样的粿条[捂脸]，吃到一半才想起应该点兴化粉才对！还漏点爱吃的猪肝[流泪]。是不是加「油条」、「芋头」算地道到吃法？如果下次再来吃！一定要把错过的都点上！这种海纳百川、兼容性很高的美食给5🌟推荐已收藏！（蹲一个，zh来上海签售打卡这家宝藏美食！[点赞]）

之前去福建没吃过捞化，先在上海尝一尝。小门店很干净，老板也热情的。可以点套餐也可以看海鲜自己搭配，食材都蛮新鲜的。价格不算便宜。🦞我点的算丰盛，味道跟我想的不太一样，过于清淡了感觉这个汤没什么味道。蘸料「蒜头酱」很喜欢，但这么吃着感觉略邋遢。吃吃是不错的，适合没有什么胃口的时候来。

不夸张说，觉得比在福州吃的精彩。「海鲜汤粉捞化」来这里建议优先选择捞化吧，够细够入味，毕竟面条米粉哪里都能吃。明档配料自选，就是你确实会摸不清价格，老板娘说多少就是多少，没有明码标价😓大size虾真的鲜活还有虾黄，汤头很美妙，贝壳类就差强人意了又瘪又干巴。错开饭点不排队吃吃还是可以的

很满足的一顿，作为福州人，这家店真的很可以解解我对福州味道的思念。一直看到评论说太贵，今天我就来试试看～海蛎、蛏、蛤蜊、海带苗、鱿鱼、鲜黄花菜+新化粉，一共49块，配上高汤底，清甜鲜香，新鲜度也很够超级满足一碗。在上海这样的店租环境下，我觉得价格已经非常合理。随便外面吃个海鲜面、过桥米线、黄鱼面之类的，不都是这个价格嘛，经常还要更贵。如果你把它对标麻辣烫，那确实觉得贵。但是捞化不是麻辣烫，从配料到汤底都不可以对比。那如果和福州的价格比，肯定也不现实，店租就要差多少。店里油条和蒜头酱，蒜头酱还原度也不错，拌一拌粉，又是一个新味道。喜欢福州老酒的人，可以让老板多加一些。在上海好难吃到相对正宗的福州小吃，已经很知足了～不吹毛求疵，也不能和贵价店的正宗新化粉比，有空还来～不过确实不是符合所有人口味，我老公就觉得太清淡，也不太选的出自己喜欢吃的料[笑哭]「海鲜汤粉捞化」「蒜头酱」「海蛎」「蛏子」「海带苗」「兴化粉」「小管」

一直放在收藏夹里，一时兴起想起来搜索下，开了很多相似的其他店，舍近求远还是去了这家，毕竟这是从0到1的第一家。由于没有团购套餐，只能单点，这一冰柜里的料，看着就新鲜，煮在一起不好吃才怪，一个鲜字概括了所有，唯一的缺点是点得多的话，钱包有点顾虑，不过味道是真的OK。PS门口的贴子蛮正能量的。

每周必吃，温润得适合在一天中的任何时候吃。汤头清淡而不寡淡，配虾油和略带甜口的蒜头酱美妙至极。几十种海鲜/肉类（内脏）/蔬菜/豆制品和近10种主食选择会让第一次来的人挑花了眼，都很新鲜，不妨按调料台黑板上的套餐入手，丰俭由人。口味相近的亲密友人可尝试分享超大碗装。