离平遥城不远，步行5分钟可到北门。但很多相邻房间之间加开了一扇门，门虽上了锁，但隔音非常差。我们30号人到了地方，居然把一个套间安排了男女混住，后来协调半天才安排了全住女生，就是这样洗漱什么的也很不方便。。。让老板推荐吃饭的地方，居然把我们领到一家死贵死难吃的饭店，果断换地方，傻子都知道其中猫腻，真是一锤子买卖。。。

葱油拌面算是温州的特色拌面🍜吧精髓在于拌面的料一定要足，肉末香菇一定要多才可以，还有大蒜和葱也要多！虽然吃完会很臭，但吃的时候幸福就好，反正现在都带口罩，whocare？吃到最后一定要喝汤汁，精髓都在里面的！

第一个天然酵种吐司记录面粉15元一小袋！💰天然酵种养了两个多月，每周固定从冰箱拿出投喂，感觉像在照顾自己的小孩一样。这周终于下定决定用它来做吐司。安排好时间，费时30个小时，带着天然酵种独特风味的吐司算是做好了。许是我的酵母宝宝活性很强，二发只用四个小时就完成了。最担心的就是烤出来的吐司太酸，结果却超乎想象的好吃。吐司还没切开的时候我就抱着它一直闻，这个味道真的太好闻了，感觉激发出了面粉的麦香，又带着酵母的酸甜。切片吐司超有弹性，嚼在嘴巴里韧韧的，是之前没有吃过的口感。刚入口时麦香较浓，等到面包在嘴巴里微微溶解后，酸度就钻出来了，是我喜欢的口感。酵头：100%水粉比例高粉天然酵种13g牛奶22g高粉41g主面团：高粉203g糖25g盐3g牛奶102g软化黄油25g蛋白60g酵头：所有①混合酵头所有原料，搅拌均匀。发酵箱25度发酵8h至明显膨胀②把主面团中除黄油之外的材料放进面包桶，开启搅拌程序揉成团，静置20-60min后加入黄油，揉至完全阶段。面团要形成很结实的膜，但却不是很薄③滚圆放入容器，发酵箱25度发酵2h，取出排气折叠，重新滚圆放回容器。置于冰箱密封冷藏12h，取出面团会有原来的两倍大④等分3份，滚圆放25度发酵箱静置1h，让面团松弛、回温。1h后将面团取出，擀成长条卷起，放25度发酵箱松弛20min，再擀成长条卷起，放入吐司盒⑤放入温度25度，湿度80度的发酵箱，发酵4h后达到八分满⑥放入提前预热的烤箱，上下火190度（这里指正常温度）中下层烤43min

来买了好几次小包装的面粉，15块一袋非常划算！下次还来