当地朋友推荐的一家店，过来尝试一下，下午五点到的，人很多，几乎坐满～[米饭]口味：麻辣烫真的很好吃，要的微辣，这个味道非常赞，不比在天水吃的差～酿皮和炒宽粉也是特色，酿皮还好，炒宽粉特别有嚼劲，很奇妙的口感～[薄荷]环境：就是快餐店的环境，还好吧～[服务铃]服务：送餐到桌，还有免费的粥，总体来说不错～[糖果]性价比：两个人吃了三十多，性价比很高了～

中卫的晓玲的麻辣烫与凉皮，是市井小民的口腹之欲，也是游子心中的乡愁符号。那麻辣烫的汤底，红得发亮，浮着一层金黄的辣油，热气蒸腾中，花椒与辣椒的香气直冲鼻腔，使人未入口而先垂涎。锅中翻滚的食材，豆腐吸饱了汤汁，牛肉片薄如蝉翼，青菜则保持着脆嫩的本色。食客们围坐一桌，额头沁出细汗，却仍不住下箸，此情此景，正是庶民生活最真实的写照。凉皮则是另一番风味。雪白的凉皮躺在碗底，浇上蒜泥、醋和辣椒油，再撒上黄瓜丝与豆芽，色彩分明，清爽可人。摊主手法娴熟，一把菜刀在案板上"嗒嗒"作响，凉皮便被切成均匀的条状。入口滑嫩，酸辣适中，暑气顿消。常有老顾客立于摊前，一边等待一边与摊主闲话家常，食物的味道里，便也掺进了人情的温暖。这两样小吃，看似平常，却凝结着宁夏人对于生活的理解——不求奢华，但求实在；不尚虚礼，但重真情。在快节奏的现代生活中，这样的味道，反而显得尤为珍贵。

在中卫三天吃了三次麻辣烫足以证明我被晓玲深深的抓住了胃。麻辣烫的底味层次很多，虽然不像东北口加牛奶来中和口感，但是中卫口即便加了很多香辛料也不会觉得很冲，反而保留住了香辛料的香。推荐煮多多的蔬菜，和汤底更搭。酿皮也是一绝，蒜汁是点睛之笔，完爆别的城市吃过的所有酿皮