i人脚趾会抠出一座城堡的欢迎仪式，晚间每桌还会有一个小团体来唱歌。本来以为大厅里最后会有佤族甩发，结果跳了个傣族舞？只能说有点失望，但算了。牛杂沾水不错，血粥也挺好喝，烤肉也不错。牛肉炒香菜个人也喜欢。

店内常常座无虚席，尤其到了晚餐时段，排队等位是常态。据老板介绍，他们坚持用传统方法制作每一道菜品，保留最原汁原味的佤族风味。他们家的招牌菜"牛撒撒"绝对是必点之选。新鲜的牛肉或牛肚切成薄片，经过特殊处理后与小米辣、蒜末、柠檬汁等调料充分拌匀。一口下去，先是感受到牛肉的鲜嫩，随后是柠檬汁的酸爽，最后辣味慢慢上来，层次分明，回味无穷。这道菜据说是佤族招待贵客的传统美食，代表着最高的敬意。吃完牛撒撒，配上一杯当地的糯米酒，仿佛瞬间融入了佤族人的热情好客中。

抵达普洱的第一餐，非常有特色的一家饭店。看了评价都说是吃驴肉的，特意赶去，结果说驴肉早已不做了，现在就做牛肉。既来之则安之，也许我们来了有点晚，点餐的大姐有点着急，赶着点菜…….着急忙慌两个人好像点了有点多。不过还好，我是来吃美食的。真的，很好吃！芹菜豆渣，豆渣很细腻，满嘴都是豆香味，这个佤味小炒，点菜是大姐说是牛血，上菜小哥说是猪血，但我吃到的好像是猪肉、猪肝等猪杂，唯独没有吃到血，最后买单时小姐姐说了很清楚就是炒猪杂，只是血是伴进去了，哈哈哈哈哈，但味道真的好。这个佤族鸡肉烂饭，就是鸡汤鸡肉鸡血烧的泡饭，但真的真的鲜美，鲜的眉毛都快掉了，连吃三碗，肚饱眼不饱，这个包谷粑粑也很不错，甜度刚好，实在吃不下了，打包带走，今天凉了虽然没有热的松脆，但也很好吃😋中途还有佤族姑娘小伙演唱，非常推荐的一家当地特色美食的餐厅，菜量也挺好的。这么好吃的店没有五星，那半颗就是点菜时的急赶，不过话实说确实好吃😋，想吃去早点吧……[愉快][愉快][愉快][愉快]

普洱美食必体验佤王宴，还是值得的。环境：沉浸式佤族风情环境，独具特色的佤族建筑，图腾浮雕古朴神秘，木鼓、牛头骨等装饰，满满都是民族韵味，让人能全身心沉浸在民族风情里。服务：服务还是很及时的，出餐快，体验感很好。性价比很高：菜品分量十足，很有特色，特色菜不多说，直接上图，品尝地道美食。口味：鸡肉烂饭一如既往地经典，酸牛皮也是特色，基本每次吃都不踩坑。从环境、服务到性价真心推荐，来普洱别错过！

【环境】就在住的酒店附近，当地很多人都推荐，骑车过去就能看到店铺具有明显的佤族建筑特色，建筑风格有典型的佤族崇拜的神圣的图腾牛头和竹子的建筑材料，作为外地人，可以感受浓厚的民族文化氛围。【菜品】点了大众点评上推荐的几种招牌菜，佤族鸡肉烂饭这道菜鸡肉炖煮得软烂，和米饭融为一体，有点像我们那边的肉稀饭，但不同的是里面添加了茴香的食材，更有清香味，但缺点就是稍微有点咸。包谷粑粑口感外脆里糯，散发着浓郁的玉米香气，吃起来清甜可口，大人小朋友很喜欢。佐料炒牛肉中的牛肉很嫩，火候掌握得恰到好处，佐料的味道完全融入到了牛肉里，如果小朋友不喜欢吃辣椒，可以给服务员说不加小米辣。【服务】有一个小舞台，每天晚上七点有佤族的歌舞表演，用餐过程中还有精彩的佤族歌舞表演，如果想看表演，可以坐在中间靠近舞台附近的位置，

在昆明吃到了味道不错的佤族鸡肉烂饭。看到这家也有，就也想来尝尝，两个人点了小份。看图片本来有些失望，因为感觉粘稠度不高，满足感不算很强，但是刚上来吃的时候，其实感觉还好，就像是稀饭冷掉凝固了的口感。但是越舀汤水好像越多，就变得越来越稀了。可能是加了鸡血的缘故，感觉略微有些腥，也有些咸，整体入口还算鲜，但没有上次在昆明吃到时的那种直击味蕾的惊艳。

一进店，浓郁的少数民族风情就扑面而来。餐厅的装饰太有特色了，墙上挂着佤族特色的图案和手工艺品，木质的桌椅、灯具，还有各种民族元素的摆件，感觉一秒穿越到了佤族的世界，氛围感直接拉满！菜品都是地方特色，每一道菜都充满了普洱特色，食材新鲜，烹饪手法独特，完美诠释了当地的饮食文化。服务也不错，服务员热情周到，对菜品非常了解，还会耐心地介绍每道菜的特色和吃法，体验感拉满！

之前在昆明吃过一次佤族鸡肉烂饭，觉得非常惊艳，到了普洱必须吃一次当地的。这家餐厅非常有民族特色，晚餐时段好像还有舞蹈。点了个套餐，菜品很多。鸡肉烂饭真的太好吃了，里面加了茴香非常提味。第二喜欢的是佤族小炒，调味也很特别，超级下饭。牛肉汤很鲜，但是里面的牛杂偏多。不知道是不是普洱普遍的特点，这边餐厅的服务都有点冷漠，不过为了鸡肉烂饭还是值得来一次的。

西盟没来得及去，但佤族菜还是得试试[薄荷]环境：环境真是没得挑，进门就有欢迎仪式，敲锣打鼓，在炊烟袅袅里吃饭，别提多有风味。听说晚上还有表演，可惜没有看到。[米饭]口味：相比环境来说太普通了。「佤族鸡肉烂饭」有肉血但还好不腥「牛汤锅」一大碗牛杂，油、并且超级多牛皮，不值一百多这个价格。「豆米苦瓜」本以为是炒菜，结果类似一碗米汤，刚入口会有点奇怪，吃了几口之后回味还不错。总体来说偏咸，云南菜系对我来说太重油重口，只有蘸水是真不错，层次很丰富。[糖果]性价比：一般，喜欢凑热闹赶新鲜体验民族风情的可以尝试一下

有佤族歌舞表演，第一次看，挺热闹，歌曲形式也很多，少数民族朋友唱的真好。菜单基本都是按人头的套餐，分量很大，吃饱不成问题，单点菜单很少，已经不卖驴肉了，驴肉不爱好者表示松了一口气😅「佤族鸡肉烂饭」很有特色。不过蘸酱都特别辣。