[薄荷]环境：位于朝晖路国都发展大厦，停车很方便，整体氛围感不错，大厅卡座、包厢满足不同人群需求。「雪笋大汤笋壳鱼」每次到店必点之一，主料鱼新鲜是第一，配料的雪笋也很关键，是那种配得恰到好处，让这份菜鲜味叠加的感觉。「老卤牛腩炖牛筋」牛筋是有嚼劲的，牛腩是软糯的又不失其原味，相得益彰‌。「白灼东山小管鲜鱿」真鲜、真新鲜，就是最直白的描述。

朝晖店是近几年新装修的门店，在国都大厦三楼，中河高架桥下路口，人流量大，挺热闹的环境。现代风的装修还是让人挺舒服的，尤其临窗就餐，身旁就是高架桥上的车流滚滚。服务员的服务流程还是挺到位的，这个值得表扬。菜品口味一直保持着，也难能可贵了。雪菜大汤笋壳鱼，鱼肉鲜嫩顺滑，汤汁鲜美，尤其是汤汁里的年糕更是被一家人赞不绝口。鳕鱼虾球品质不错，虾肉Q弹。就是包厢内的餐椅腿容易打滑，可能是餐椅的自身重量不够，椅腿总是要打滑而后退，身体份量轻的感觉发飘压不住椅子[捂脸]，建议可以在椅腿的底部盯上一小块胶条，增加摩擦力，椅子就不跑了[呲牙]

🌟新周记——杭帮菜的匠心传承与味蕾盛宴！作为杭州老牌家常菜馆的标杆，新周记从未让我失望。从鼓楼总店到遍地开花的连锁分店，每次光顾都是味觉与情怀的双重满足！[米饭]口味：🏮一、地道杭帮味，经典与创新交融-招牌豉油虾：虾肉饱满弹牙，豉油香浸透每一丝纤维，家常却不失精致，堪称“老杭州的舌尖记忆”。-西湖醋鱼：38元超值性价比！草鱼处理得毫无土腥味，芡汁酸甜平衡，肉质柔嫩细腻，完美诠释杭帮菜的清雅本色。-创新亮点：-鱈魚楊梅蝦球：仙气飘飘的网红菜，酥脆外衣包裹鲜嫩鳕鱼，酸甜开胃；-海胆河鳗焖饭河鳗丰腴软糯，海胆鲜甜点睛，一锅集山海之鲜；-XO酱状元萝卜糕：软糯入味，平凡食材见真章。[薄荷]环境：🍃二、环境与服务：南宋古韵中的贴心体验-氛围满分：新中式风格融合江南雅韵，鼓楼店毗邻南宋御街，用餐时仿佛穿越千年；庆春店则以绿调跳色营造静谧空间。-高效服务：扫码点餐便捷省时，翻台率提升显著（高峰期节省5分钟/桌）；包厢预订灵活，人均百元内享定制菜，性价比碾压同类餐厅。虽有客满时服务稍显匆忙，但热情周到依旧获赞。[服务铃]服务：💯三、食客心声：排队也甘愿的“杭州味道”-人气爆棚六点门外长龙蜿蜒”——这是常态！有人甚至拖着行李箱排队，就为一口油爆虾和东坡肉。-本地认证：杭州土著朋友强力安利：“新周记的东波肉、卤鸭，就是小时候的味道！”-超高性价比：人均60-90元，菜量扎实。三人套餐百元吃撑，学生党也无压力。[糖果]性价比：✅总结：为什么值得N刷？>十年深耕，分店选址皆成“排队神话”；>传统不守旧，创新不忘本——从梅干菜墨鱼到三杯虾，杭帮基因融合潮汕、台州灵感；>烟火气与精致感并存，家庭聚餐、游客打卡、朋友小酌皆宜。吃杭帮菜不到新周记，如游西湖不赏苏堤！”🌿带上你的胃，感受这份南宋皇城根下的鲜活