雪鼎家就在琴台路里面，交通便利位置很好找，中午去吃不用订位和排队，不过人还是很多哒！团购的秒杀套餐太划算啦，点的酸汤和红锅的鸳鸯锅底，汤底酸辣开胃，一口气可以喝上几大碗[笑脸]菜品分量很足两人餐完全够吃了，关键是野菜和蔬菜都无限量免费吃哦！店家还免费送了酸奶[胜利]

[服务铃]服务：小姐姐是在太热心了，服务客人非常周到，说话客气有礼貌，还很有耐心提前带妈妈来过个母亲节，又吃不了辣，点了个酸汤和菌汤，妈妈说这个味道非常不错她很喜欢，吃起还很开胃，价格也实惠，很喜欢[米饭]口味：酸汤比较浓郁，酸辣酸辣的口味，吃起来非常过瘾，牛肉也是现切，很嫩，香味十足[薄荷]环境：很干净整洁，地方也很宽敞，摆设也漂亮

住在这个附近的，网上看见这个火锅就想着来试一试，交通还是很方便的2号线到通惠门，琴台路这边，也是属于半自助的那种[米饭]口味：锅底味道很巴适，味道很香「牦牛肉」肉吃起来很不错，里面的水果很丰盛也甜，菜品也比较多样化[服务铃]服务：服务员很热情，也会给我们及时的给我撤盘子什么的，介绍菜品的什么的感受不错[糖果]性价比：算比较便宜的，在做活动性价比高[薄荷]环境：外面有两个大堂子，很大气，装修好，里面的卫生都干净整洁

口味：无敌好吃推荐大家去尝尝环境：看着都很新鲜服务：服务员都挺热情的一直帮我们端菜和加水性价比：很实惠在青羊宫的话这家的套餐真的很实惠第一次来的时候我们是五个人团了一个四人的套餐的套餐，然后单独点了几盘肉才吃了两百到三百块钱左右吧，然后这一次是我们团队一起过来饭，反正整体的价格都会要实惠一些，以后会常光顾的建议大家可以打卡门店，然后会赠送饮品，感觉折耳根的那个水还挺好喝的没有我想象中的那么黑暗餐厅的口味地道正宗。环境优雅。牦牛肉超级美味。牦牛舌分量充足。

周末和朋友打卡了琴台路的【雪宝鼎鲜切牦牛】，体验超预期！主打鲜切牦牛火锅+烧烤，烧烤——肉质真的绝了！**烧烤必点**🔥牦牛肉鲜切现烤，品质肉眼可见的好，入口能吃到浓郁的肉香，油脂分布均匀，烤到外焦里嫩时蘸点辣椒面，香到忍不住追加！朋友说“这肉新鲜得能尝到高原味”哈哈～**加分项**✨1.**卤味拼盘**分量惊人，牛腱子、牛肝牛蹄筋皮蛋还有配菜入味又不腻，下酒神器；2.**水果自助区**很良心，西瓜、小番茄新鲜清甜，吃完烤肉解腻刚好；整体来说，是家肉食爱好者会狂喜的店！人均100+能吃撑，性价比在景区周边算很高了。下次来试试招牌牦牛火锅---*PS：琴台路夜景超美，吃完散步消食超舒服～*

买的烧烤套餐带小朋友一起来吃的感觉还是挺不错的，位置在文化公园对面，对面也有看戏的，下午吃完一家人也可以逛一逛公园这些挺不错的，烧烤一般在下午烤哦[米饭]口味：「烤牦牛肋排」先卤后烤味道正好[点赞][点赞]，「烤茄子」茄子很推荐好吃，味道什么之类刚刚好，不辣不咸的好吃「烤牦牛牛心」这个也挺不错的味道烤出来也没有多大的腥味[薄荷]环境：坐在里面的还是挺不错，空间挺大的，，还有空调什么的凉快，里面一进门干净卫生[糖果]性价比：性价比挺高的我们四个人来吃的，还是吃的饱饱的[服务铃]服务：很热情，我们来的比较早，提前给我们说要等一会[微笑][微笑][微笑]

1.肉质口感-紧实有嚼劲：牦牛长期在高原活动，肌肉纤维更粗，肉质比普通牛肉更紧实，吃起来更有嚼劲，尤其是带筋或带脂肪的部分，越嚼越香。-脂肪香气独特：牦牛的脂肪分布均匀，入口有淡淡的奶香味（类似黄油的香气），尤其是煮久后，汤底会变得更浓郁。2.汤底风味-醇厚鲜美：味道比普通牛肉汤更厚重，带有一种天然的鲜甜，喝起来暖胃-蘸料关键：牦牛肉本身味道浓郁，建议搭配解腻的蘸料，比如川味辣碟（干辣椒面+花椒）、蒜泥香油，或者藏式的酸奶蘸酱（意外地搭！）。

这家开在琴台路文化公园正对面的牦牛肉火锅，居然贵州酸汤锅底甚是正点，酸香开胃，搭配糊辣椒蘸水，一口到云贵，菜品都是新鲜展示，肉眼可见，牦牛肉吃起来没有黄牛肉嫩，更有嚼劲但是牛肉味更足，不同部位的口感差异还是有区别，个人推荐吃肥瘦相间的，牛肉味更浓，吃起来香惨咯，自助的蔬菜水果都是品质在线，薄荷，冰草，西生菜。。。。，宽粉的品质尤其安逸，豆腐也不错，性价比是拉满了。服务员服务也很好，态度很好，响应及时。值得推荐。

还没吃完我已经把这家店推荐给我身边的每一个盆友了，性价比炸到我了，上餐顺序也加了大分！我可以打十星的店！！推荐：九十多的4人套餐(●—●)——实际上是两个人吃，份量两个人吃扶墙出，三个人应该刚刚好，四个人可能会有点欠但是就不会暴饮暴食了（来自早上还在减肥的本人）环境：推荐坐外面，对面是文化公园，外面是古建筑，吹着风吃着肉，成都的天是粉紫色的，夕阳也在对面，过于美好了细说：卤菜拼盘：五星，可以用生菜包着吃，两口一个，蘸料那个汤的好吃（同伴说牛肝有点干，但是我包一起吃不出来）烤牛排骨：超五星，第二个上真的很完美，放后面我应该没肚子吃了水果：非常甜，库库炫烤黄粑：第一次吃烤的，这个特别好吃，里面不知道是枣泥还是什么，味道很浓，我炫了一大半送的奶茶：奶绿口味，清爽好喝，真的烧烤：吃饭这里已经差不多了，那个白色的油渣渣有奶香味，烤肉也还可以，但是我已经吃不下了以及，烧烤在外面冷得快烤茄子：炫完了最近文化公园里的荷花开了，就在对面，吃饭前可以去逛一下

第一次青羊宫这边，在网上刷到这家店感觉还不错，应该是刚开业没有多久的。[米饭]口味：味道这块还不错，菜品都相当新鲜的啦，而且他们得烧烤也很赞的特别好吃[薄荷]环境：环境也很棒，设计的风格比较复式[服务铃]服务：服务也很好，服务员都比较热情特别是阿姨相当得热情好客照顾得相当贴心[糖果]性价比：性价比也比较高单点或者套餐都是相当不错得选择[色]