当地朋友推荐的一家餐馆说是炒的菜很有水平先说只有遂宁才吃得到的烩锅鱼鱼片裹了一层浆炸好再炒的确实没在其他地方吃到过这种做法味道很巴适烫嘴牛肉有点像水煮牛肉有的做法这个没觉得太有特色藕丁炒肉有点小炒肉的做法是好吃的

全兴饭店在遂宁绝对老字号，开了快二十年，很多熟人推荐，进去点了推荐的肝腰合炒，这道菜锅气十足味道很复古，卤猪皮回锅，这道菜绝了。头一次吃。这个做法独特，妈呀烧牛蹄筋，牛蹄筋真的好吃。所有人一致好评还点了一份回锅鱼，这个做法类似于干煸鱼的做法。老板的服务也很好，

蒜泥白肉必点到周边，肝腰活炒，肥肠，都是常规操作，点菜的时候，旁边桌的热心NPC建议我们要吃蒜泥白肉，听劝，安排「蒜泥白肉」看面上是常规操作，大片的二刀肉，薄薄铺满，二荆条红油ong焖，精华在垫菜上，有子姜丝，折耳根碎，青笋丝，然后，大片肉裹挟着菜菜们，一口闷，各种滋味爆香，自行体会