找到了一家非网红的牛肉火锅店，离龙眼南路不远，跟着地图走还是很好找的。工作日中午到店人不是很多，基本都是本地人，老板娘很热情地接待了我们，会推荐比较畅销的肉和其他菜品，还提示有团购和代金券。因为怕团购套餐吃不完，我们还是单点了，选了「吊龙伴」「本地雪花肉」「匙仁匙柄」和「特色牛筋生丸」，肉的品质都很好，自然扒盘，肉香又嫩，生丸也很不错，而且可以按颗点，非常nice！菜品的份量也很足，还吃了「普宁下豆干」是腐皮裹着香芋丝炸制的，老板娘推荐她的独家吃法——蘸白糖，挺好吃的，像小甜品，值得尝试一下哦！他家沙茶酱味道很好，不会太甜也不会寡淡，调料台还有几种辣椒可选，都是老板娘严选[笑脸]他家还有牛腩煲、炒粿什么的，菜品还挺多，店里空调也很足，吃着火锅也不会觉得热。我们三个人人均60吃得很饱了，下次我还要再来[笑脸]

汕头游之玉粧杨记牛肉店～说不是网红店，是一家二十多年的老店，看到很多当地人也在吃团购价格很实惠，两个人吃很饱「吊龙伴」「匙柄肉」「嫩牛肉」牛肉品质很好，立盘不倒，可见新鲜程度，服务员小姐姐提醒说，涮八秒就可以吃了，很鲜嫩～还吃了特色的「西洋菜」「普宁炸豆腐」「西洋菜」是当地的特色，很嫩，好吃「普宁炸豆腐」外酥里嫩，配上秘制的沾水也很不错特别值得夸奖的是，老板很是热情，给我们调配了一碗秘制蘸料也是深的我心值得来尝试的一家店～

[薄荷]环境：还可以[服务铃]服务：服务员很热情周到[米饭]口味：很好，调料品种很多，可以随心调配菜品：「牛肉火锅」「特色牛筋生丸」「本地雪花肉」「本地肥牛」「西洋菜」「匙仁匙柄」「吊龙伴」「匙柄肉」「牛腩粿条汤」「普宁炸豆腐」「牛胸口油」等[糖果]性价比：还可以，如再来汕头还会再来。

第一次来汕头，打卡了朋友推荐的这家店。牛肉火锅，上海也是吃过的。但，这里的确是有点东西的哈。先吃了份牛腩，看着一般，但入口那瞬间哇塞了，肉炖得很酥很嫩很入味。等小锅开了涮牛肉，也是很哇塞，加上那个灵魂沾酱，真的很赞👍🏻这里的服务也不错，老板很热情。

汕头第一顿牛肉火锅我选择杨记，龙眼南路边上的小巷里，来的时候已经排满长队「吊龙伴」吊龙还是吊龙，嫩滑和油脂感恰到好处，比嫩肉更香、比胸口油更嫩，我的潮汕牛肉锅首选部位「牛胸口油」越吃越有的胸口油，肉香和脆脆的口感非常惊艳，这一大盘肉质新鲜、份量也很够，即便价格没有绝对优势也远比外地更值「牛肉丸」可惜生丸卖光了只能吃熟丸，一口爆汁的感觉是外地牛肉丸没办法给到的口感，但都来到汕头，建议多留点肚子吃牛肉，牛丸可以批发寄回家自己煮起来吃[笑哭]杨记没有杏花吴记名声在外，但临街长队和内里味道丝毫不输，师傅在明档玻璃后切分牛肉忙碌的身影干脆利落送出一盘盘鲜嫩漂亮的牛肉，这个画面我很久都不会忘记

到达潮汕的第一顿，朋友带着来的这家店。本地人常吃的一家，他们都是切好带回家在家涮。迅雷不及掩耳之势秒秒钟九盘肉就不见了，真的太好吃了，肉嫩嫩的，尤其有筋骨的那种，吃起来口感更好。西洋菜我自己干了两份，不得不夸南方的小青菜真的口感不要太好了！孩子也喜欢这家店，说离开汕头前一定还要再来吃一次！

在高铁站一下车直奔这家店，来的比较早，还没有什么人，店内干净卫生，潮汕牛肉火锅经典配料一应俱全还很新鲜[点赞]虽然分不出哪个是哪个肉，但是每一个肉类都很新鲜，师傅的刀工也很好窝，一下子就能烫熟，而且口感一级棒[嘿哈][嘿哈]店里服务员也非常热情，我们走的时候在讨论汕头糖水被听见了，直接推荐我们去，告诉我们怎么走，然后买单的时候还告诉我们买什么券最划算，体验就真的挺好[点赞]

汕頭必吃美食之一就是牛肉火鍋，玉粧楊記牛肉火鍋就在美食一條街龙眼南路，因為是平日的中午來吃，可將車停在店的门前路边，美女老闆娘很好人，細心講解每种牛肉浸多久便可進食，親力親為招呼每一台食客，食物方面，每一碟牛肉都很新鮮，吊龙，匙柄，五花趾，肥牛都鮮味無比，而生牛丸真的是彈耳可口，熟牛丸是無法比美，來到一定要点的，套餐包括一煲牛腩煲，炆得好淋好吃！來汕头吃牛肉火鍋真的不用去那些超級网紅店，又貴又要排隊，下次來汕头玩，会再來玉粧楊記的。

鲜到极致的新鲜牛肉进店就能看到明档里师傅们手起刀落，现切现摆的牛肉还带着微微的肌理颤动。招牌必点五花趾、吊龙、胸口油，涮8秒出锅，入口是教科书级的弹嫩！尤其五花趾的筋肉比例堪称完美，蘸一口沙茶酱，脂香瞬间在舌尖化开。老板说牛肉每天分三批到店，确保午市晚市都新鲜，怪不得连本地老饕都扎堆来吃。灵魂汤底+隐藏吃法锅底选了经典的牛骨清汤，看似清淡实则鲜甜，涮肉前先喝一碗加芹菜末的汤，暖胃又开胃。吃到后半段，一定要试试“粿条收尾”——把粿条、生菜和剩余肉碎倒进汤里，自制一碗牛肉粿条汤，绝对满足感爆棚！市井氛围里的贴心服务店面是朴实的潮汕大排档风格，但服务毫不含糊。店员会主动帮忙调火候、教涮肉时间，甚至分享本地人偏门的蘸料配方（小声推荐：沙茶酱+蒜蓉+香菜+一勺汤！）。总结如果说在汕头吃牛肉火锅是“朝圣”，那玉粧杨记绝对是值得列入清单的宝藏店铺！人均不过百就能吃到如此高品质的牛肉，性价比无敌。建议错峰前往，留足胃口多尝几个部位，最后扶墙出时你会懂什么叫“食在汕头，味在杨记”！---**小贴士**：门口停车位紧张，建议打车或骑共享电动车；晚市热门部位可能售罄，尽量早到哦！

在南澳岛的时候本地渔民说的没必要特别去网红店，随便找一家肉质新鲜的都好吃。在大众看了好久，每家差评都不少[捂脸]最后选了杨记收录了十多年的，且看装修也是本地人爱去的那种。点了一个双人餐又加了三个肉，三大一小吃的扶墙出，很好吃哇，没有踩雷，沙茶酱蘸碟对于四川人吃不惯但是也是好吃的，老板娘很热情，落座就在交吃法，8秒绝对不要超过了，不然就会柴。