在大同美食探索中，这家店绝对是个惊喜！作为羊杂爱好者，这碗羊杂粉真是让我吃过瘾了，汤底浓郁醇厚，羊杂处理得很干净，要是种类能再丰富些、分量再足一点就完美了！特别要夸夸几道特色：微波加热后的小米凉糕，暖暖糯糯的特别养胃；烧饼夹肉也别出心裁，羊肉切碎后带着烧烤风味，像在吃便携版羊肉串。店家还很贴心，打卡就送山西老陈醋，这份心意满分！最让我惊艳的是特制酸奶，口感丝滑醇厚，唯一的遗憾是温度太低啦！在大同现在这个凉飕飕的天气里，建议可以适当调高冰箱温度，让酸奶保持清凉又不冰牙，体验会更完美。整体来说，这家店既保留了地方特色，又在传统基础上做了创新，是来大同很值得打卡的特色餐厅！

华严寺旁藏着的羊肉盛宴！峭壁羊馆，物美价廉！羊鲜味美，一口惊艳！慕名而来华严寺旁的峭壁羊馆，果然名不虚传！爱吃羊肉的朋友们，这家店真的不能错过，绝对是满分体验！熏羊前腿肉饼这绝对是今日高光！现烤的酥脆火烧，热乎乎地夹着熏制过的羊前腿肉。那羊肉啊，熏香独特却丝毫不掩其本真的鲜嫩，一口咬下去，外酥里嫩，肉汁丰盈，熏香与羊肉的鲜美在口中完美交融，真的忍不住大喊：太好吃了！！这个组合太绝了！黄米凉糕点来解腻清口，没想到也成了心头好！入口软糯得恰到好处，冰冰凉凉的，浓郁的桂花香气瞬间弥漫开来，用料能尝得出非常新鲜。甜而不腻，是完美的中场休息和收尾甜品。肚包肉考验食材的经典菜式！这里的肚包肉食材非常新鲜，羊肚处理得干净弹牙，包裹的羊肉馅料扎实鲜美。汤汁浸润，味道醇厚，蘸上秘制酱料，味道超赞！吃得出的好品质。环境与服务：店内环境清幽雅致和古朴的华严寺周边氛围很搭，让人能静下心来享受美食。服务员态度亲切周到响应及时，体验感非常好。总结：环境、服务到菜品，峭壁羊馆都给了我极大的惊喜！尤其是羊肉类菜品，食材新鲜，烹饪讲究，味道极其出众。熏羊前腿肉饼让我念念不忘，黄米凉糕和肚包肉也毫不逊色。真诚推荐给所有羊肉爱好者！

「羊杂粉」味道还行，羊杂还是有点膻味，可能和温度也有关系，粉条太硬了太筋道了，吃不习惯，粉条爽滑Q弹才好吃！「熏羊前腿肉饼」羊肉夹馍，做的很用心！味道不错「熏羊肉原味肉拼盘」出品很有现代感，还是要需要注意保温，肉口感硬，不够香！「草原碗蒸肚包肉」味道一般「胡麻盐长山药」还行吧，现场烤制「凉拌沙葱」太老了，根本咬不断，自己内部不品尝确认吗去的时候正好下雨，气温有点凉，环境装修不错，器皿也很漂亮，服务热情，态度端正，一说不好吃或者口感不好就给退！证明品牌做的很用心！如果能把产品再往极致打造就更专业了！